白兰地是一种从葡萄酒当中蒸馏出来的烈酒，它不单单指某一种酒。它在世界各地的都有很高的知名度，很多的国家都有各自的代表品牌，其种类也很多。其实，使用任何水果为原料，经过发酵和蒸馏的酒都能够被称为白兰地。所以根据原料和酿造工艺的不同，白兰地可以分为不同的种类。那白兰地有哪些种类，你都知道吗?

1、干邑

干邑白兰地产自法国干邑产区，经过橡木桶陈酿过的葡萄白兰地，这款干邑白兰地也是很受消费者喜欢的，酒体醇厚丰富，口感馥郁。大多数的干邑是由不同年份的基酒混合而成的，为了能使它的品质稳定平衡。

2、雅文邑

雅文邑产自波尔多，气候温和，沙质土壤，产出的酒果香丰富，具有力量感。它的原料是葡萄，只蒸馏一次，使它的风味物质减少流失，口感更佳。

3、水果白兰地

这款酒通常是采用出葡萄以外的水果发酵蒸馏来制作的，并不是注入水果的白兰地酒，而是从各种水果当中提取出来的。为了和葡萄酿造的白兰地区分，通常会在白兰地前加上使用的水果名称。

4、果渣白兰地

果渣白兰地是指使用酿造葡萄酒剩下的残渣酿制的白兰地，这款白兰地通常产量不大，一般是作为酿造葡萄酒的副产品。

白兰地在全世界好多地方都有生产的产区，它们所生产的风格和种类都不相同。除了以上这四种白兰地外，还有很多品质不错的白兰地。你喜欢哪一款呢?