古人饮酒，常出许多新奇的花样。在唐代，宫廷中开始有了 “自来酒”，美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上，流到酒客的杯子里，就像我们当今使用自来水一样便利。唐太宗李世民就曾两次用这自来美酒招待北方少数..

自古以来，的“酒鬼”中就不乏女性角色，前有杨贵妃醉酒后千娇百媚的神情和体态，后有史湘云醉卧芍药树下的那份率真憨直与甜美，至今仍被广为传颂。 董小宛秦淮名妓董小宛初也算得上是名副其实的酒鬼，一次与冒辟疆..

唐代诗人李白有建功立业之志，但却未受重用，于是他整日饮酒赋诗，笑傲天下，蔑视功利，并因此而名传千古。李白，字太白，号青莲居士，唐朝伟大的浪漫主义诗人，后人誉之为诗仙，同时也被称为酒仙。李太白能诗会词，..

其实在古代漫长的酒文化长河中，有很多饮酒的“帮派”，例如比较的有魏晋时期的“竹林七贤”、唐代的“酒中八仙”等。魏晋之际，的是“竹林七贤”。《晋书・嵇康传》载：“嵇康所与神交者惟陈留阮籍、河内山涛，豫（..

说起酒来，大家肯定不会陌生，因为现在生活中已经离不开酒。不管是出去聚会，还是平常做菜的时候，都会用到酒，这不单单是一种饮品，也是做菜的一种调味品。就分为很多种，有啤酒，白酒，红酒等等。在我们国家，白酒..

雷司令（Riesling）是世界上好的白葡萄品种之一，其父系葡萄品种是白高维斯（Wei?er Heunisch，英称Gouais blanc），母系葡萄品种则是塔明娜（Traminer）和一种野生葡萄品种的杂交后代。关于雷司令早的文献记录来自..

虽然酿酒历史可以追溯到距今5000年前之久，但直到秦汉之交，进入大一统时代，曾作为庙堂祭礼的酒，才逐渐进入寻常百姓之家，成为俗世享乐生活的组成部分。汉代中期以降，随着制曲技术的提高和农业生产的进步，市井酒..

西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。南渡后的北方士人，虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到..

白居易以醉吟先生自喻，称自己生性嗜酒，并且喜欢吟诗弹琴，因此结交了不少的酒友、诗客和琴侣。白居易“醉吟先生”的雅号也由此而生。白居易不仅爱酒，对于“造酒”也颇有见地。在渭村，白家“合家五十口……差科第..

贺兰山东麓下的果园，在北部和南部都很有名，自古以来，贺兰山东麓的平原地区就被称为“长江以南”。" 贺兰山脉绵延200多公里，非常壮观。这是戈壁沙漠的天然屏障。黄河流经贺兰山东麓，滋养了几千年的银川平原和“..

常听人赞美友情如陈年老酒，愈久弥香。其实酒何尝不能使人收获友情，李白“举杯邀明月，对影成三人”月下独酌何其孤独，但若有酒有友，岂不快哉。酒，不知成就了多少天长地久的深情厚意。“一杯浊酒喜相逢”。三国时..

为什么是探访智利古老的葡萄酒庄？葡萄酒的普及以及葡萄酒的文化普及，可以说对整个民族健康都是有非常正面的影响的，可以说是有着其他消费难以代替的积极作用，今天我们就来了解一下智利古老的葡萄酒酒庄是什么样的..

无论你对葡萄酒的了解有多深，提到“拉菲”这个名字，一定不会陌生。的确，对于很多国人来说，“拉菲”也许是他们对于葡萄酒初的认知。不过，抛开这些光环，出产“拉菲”的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）又..

在中华文化上下五千年的发展中，诗词与酒一直难解难分。范仲淹在思乡忧愁时，酒入愁肠，作诗《苏幕遮》;韩愈在遇见同道中人时，敬酒抒情，写下《赠张徐州莫辞酒》;王羲之在游山玩水间，一觞一咏，提笔《兰亭集序》…..

不同于纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）等产区，坐落于相对内陆地区的中央山谷（Central Valley）略显低调，这里别样的地理环境和天气组合，造就了饶有特点的葡萄酒风格，尤其为仙粉黛（Zinfandel..

法尔兹（Pfalz）是德国非常重要的葡萄酒产区，拥有极大的发展潜力。其出产的雷司令葡萄酒极具特色，享誉，一起来探寻这个深受雷司令爱好者青睐的经典产区。 历史发展法尔兹的名字“Pfalz”来源于拉丁语“Palatium”..

说起南非大家想到的都是南非钻石，如此的闪耀夺人，但其实南非的葡萄酒也是非常吸引人的，很多葡萄酒爱好者为了品尝南非葡萄酒都会特地到南非本地去品尝，今天我们就来了解一下关于南非葡萄酒的历史。南非是世界上第..

从古到今，每年到了端午节这天，人们都要吃粽子，挂大蒜，熏艾草，喝雄黄酒，有的还给小孩的额头上抹上雄黄。人们习惯了节日这天喝雄黄酒，但有好多人还是不了解为什么在这天非要喝雄黄酒呢？这里有个关于端午节喝雄..

作为一个90后，笔者的童年充斥一种别样的情感崇拜――侠义。从小到大，电视里播出多的就是武侠剧，从射雕三部曲到笑傲江湖、碧血剑、雪山飞狐、飞狐外传以及鹿鼎记等等，查良镛先生的武侠世界让人无限神往，而且每一..

鹤庆乾酒历史悠久，始创于明正统年间，说起鹤庆乾酒的来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事。据说鹤庆乾酒是乾隆下江南那阵子，在一次晚宴上，品了鹤庆出产的西龙潭酒后，觉得味道醇厚中，有一股子清冽..