川浓贵酱，四川的浓香全国闻名，却不知四川的酱香型白酒也不乏杰出者。打头阵的不过郎酒和潭酒，两家位于酱酒核心产区，依托于赤水河畔，和茅台隔岸相对，风格在传统酱香中也有变化。远在宜宾的五粮液近年也在酱酒上..

酒庄文化

摘要：清明小长假，风格多样的酒庄建筑将为您的假期带来无限惊喜与视觉震撼。酒庄从单一的酿酒生产场所，到集旅游、休闲、商务、投资于一身的综合性酒庄的转变，其建筑风格也随之产生了一系列变化，就连向来崇尚传统..

酒庄文化

摘要：法国古典主义在波尔多酒庄建筑中得到了尽情的挥洒。遍及波尔多多个著名产区的酒庄，其建筑风格无不带有法国古典主义的传统而庄重的色彩，如被誉为“梅多克的凡尔赛宫”的玛歌酒庄（Chateau Margaux）就是其中..

酒庄文化

摘要：现代主义的简约大方，新材料及新造型的设计吸引了不少为提升酒庄品牌形象而进行酒庄改建的庄主们，其中8大名庄之一的新白马酒庄（Chateau Blanc）就是其中的代表。改建后的酒庄充分利用了葡萄园的有限空间，一..

酒庄文化

摘要：现代主义风格简约大方的设计理念被广泛应用于当今的很多酒庄建筑设计中。具有现代主义风格特点的酒庄除了现身于法国波尔多外，还出现在澳大利亚，如澳洲的希林格利奥酒庄（Weingut Leo Hillinger）。该酒庄运..

酒庄文化

摘要：后现代主义打破和谐、完整和统一，在复杂、矛盾和在“奇形怪状”中实现审美价值，其新颖的造型设计在西班牙的伊休斯酒庄（Bodegas Ysios）中得到尽情的发挥。伊休斯酒庄突破了现代主义的四方造型，以动态的波..

酒庄文化

摘要：解构主义的反叛与新颖独特让世人发出了疯狂的尖叫声，这股建筑潮流已席卷到世界酒庄建筑中，尤以西班牙的瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）为典型。该酒庄以3色（红、银、金）钛板打造出一个波浪翻滚，层叠..

酒庄文化

摘要：乡村风格的自然、纯朴与恬静一扫现代都市的喧嚣与吵闹，给人以回归大自然的感觉。厌烦了嘈杂都市生活的您，是否也想感受“采菊东篱下，悠然见南山”的怡然自得？然而，既放不下手中的高脚杯，又想与大自然来个..

葡萄酒品鉴

摘要：干红葡萄酒风格多样，主要包括波尔多风格干红、罗讷河谷风格干红、勃艮第风格干红、仙粉黛干红和桑娇维塞干红等。中国人喝不惯干红，觉得又干又涩，没有什么好喝的，还不如喝可口可乐，据说罗伯特·帕克（Robe..

葡萄酒资讯

摘要：为发展当地被忽视的葡萄品种派斯，智利桃乐丝酒庄针对英国市场，推出了一款老藤派斯红葡萄混酿酒。为了发展当地被忽视的葡萄品种派斯（Pais），智利桃乐丝酒庄（Miguel Torres Chile）针对英国市场，新推出一..

酒工艺

时下，朋友聚餐不在是大绿棒子之类的，而是越来越多的是精酿原浆了。包括各个餐厅，也开始提供中高端啤酒，那么，啤酒的分类有哪些？每种风格有哪些特性？接下来，笔者带你认识一下啤酒的分类。 1、根据啤酒色泽分类..

产区知识

摘要：在法国，只有勃艮第产区的葡萄酒可以与波尔多葡萄酒相媲美。本文介绍的内容就是勃艮第5大产区的葡萄酒风格。有关葡萄酒的很多术语都让人感到迷惑，比如，有人就一直认为勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux..

葡萄酒资讯

摘要：酿酒顾问家保罗•霍布斯（Paul Hobbs）打算在美国种植摩泽尔（Mosel）风格的雷司令，最近他与德国生产商取得了相互合作。出生在纽约州的保罗•霍布斯表示：“上个月的伦敦品酒会让我受益匪浅，我爱上了德国雷..

葡萄酒品鉴

摘要：霞多丽是种植面积最广泛的白葡萄之一，也是用来酿制香槟起泡酒的三大品种之一。本文介绍的内容是人们在日常生活中经常会遇到的两种风格的霞多丽葡萄酒。霞多丽（Chardonnay）是种植面积最广泛的白葡萄之一，也..

葡萄酒市场

摘要：沙龙香槟以其出产的珍贵白中白年份香槟而闻名，本文向大家介绍的内容是1999年份的该款香槟。ABSTRACT：Salon Champagne is famous for its Blanc de Blancs and the 1999 vintage has expressed the character..

葡萄酒品鉴

摘要：原产自法国香槟产区的香槟酒是世界上最流行的起泡酒。本文将为大家介绍这种著名起泡酒的风格分类。ABSTRACT：Champagn, which originates from the Champagne region of France, is the most popular sparklin..

酒百科

怎么样能知道或者找到最适合自己的酒？我的答案是，多喝多尝试。这就跟相处男女朋友一样的道理，不多试着相处，你永远不会知道你们的爆点在哪里。不多喝各种类型的葡萄酒，你永远也不会知道哪一款是你的MR RIGHT。然..

葡萄酒品鉴

摘要：南非虽然拥有350多年的葡萄酒酿造历史，不过它依然算是新世界葡萄酒生产国的一员，因为它的葡萄酒业是在近代以来才开始发扬光大的。下面为您介绍南非的主要葡萄酒类型和风格，让您对南非这个新兴葡萄酒生产国..

葡萄酒投资

摘要：拉菲古堡、玛歌酒庄、拉图城堡、侯伯王庄园与木桐酒庄是大名鼎鼎的1855梅多克一级酒庄。本文介绍的内容是对这几家酒庄进行的对比性介绍。ABSTRACT：Chateau Lafite Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Lato..

品种知识

摘要：在全球众多的黑皮诺产品中，最出名的当属勃艮第红葡萄酒，以及俄勒冈和新西兰出产的顶级黑皮诺葡萄酒。那么，这三个地区出产的优质黑皮诺之间到底有哪些区别呢？ABSTRACT：The article is about the differenc..