葡萄酒品鉴

摘要：如今，我国各大城市出现了越来越多的葡萄酒品鉴会，但对品鉴会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思，也让参加品鉴会的葡萄酒初学者感到万分尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻松拥有一场美妙的葡萄酒品鉴..

01“盖帽”定档在传统礼仪中，如果自己没带酒，在餐厅选酒时，无论是正规宴请还是朋友小聚，都要注意“盖帽”的礼仪，意思是说对酒席的规格、标准定档。一般来说，酒水和大菜两项决定了饭局的标准，因此需要主人来“..

葡萄酒资讯

摘要：2013年8月15日，原装原瓶葡萄酒进口企业——深圳卡聂高酒业有限公司的3位资深葡萄酒专家带来4款各具特色的白葡萄酒，联合红酒世界网成功地举办了一场“冰白一夏”品酒会。2013年8月15日，深圳卡聂高酒业有限公..

葡萄酒品鉴

摘要：昨晚工作结束后，我参加了一场由香港《酒·派》杂志组织的品酒会。香港的街道还是那样干净，也那样拥挤，匆匆地过关，赶到了美丽华酒店……8月，尤特台风刚刚过去，爱酒的我就迫不及待地奔到了尖沙咀，参加了..

古人饮酒，常出许多新奇的花样。在唐代，宫廷中开始有了 “自来酒”，美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上，流到酒客的杯子里，就像我们当今使用自来水一样便利。唐太宗李世民就曾两次用这自来美酒招待北方少数..

正常人喝几杯酒会醉？酒精是一种中枢神经系统抑制剂，它通过影响大脑中的神经传递物质来产生醉酒效应。正常情况下，人体可以通过代谢酒精来防止过量饮酒。然而，每个人的代谢能力是不同的，因此喝几杯酒才会醉这个问..

葡萄酒里面是含有着许许多多的物质因子，而其中的一些物质因子是对葡萄酒有着很大的影响作用的，那么，为什么葡萄酒会含有的柠檬酸呢？你们知道原因吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。柠檬酸的来源柠檬酸在..

在《关于葡萄酒酒精含量的那些事儿》中，我们知道，与过去相比，葡萄酒的酒精含量正变得越来越高。现代的酿酒工艺被认为是酒精含量越来越高的“罪魁祸首”，而人们口味的变化则是推动这一变化的“幕后推手”。本文就..

葡萄酒品鉴

摘要：葡萄酒品鉴会是一种欢聚亲朋好友、商业伙伴的创意性活动，不管是盲品还是非盲品，或者是其他类型的品鉴会，都需要精心周密地组织，才能让参加的宾客获得宾至如归的感觉，各达所愿，获得“双赢”的效果。 品酒..

1. 桂花醉酒是什么酒出自迟志强的《正月里正月正》，歌词是： 正月里来正月正 正月十五雪打灯 玉兔思乡遥相望 人间处处有真情 二月里来二月二 龙王抬头布雨泽 人间处处风光好 大江南北多欢乐 三月里来三月三 五彩风..

葡萄酒品鉴

摘要：如果你喜欢葡萄酒，那你应该对品酒会很感兴趣，因为在好酒荟萃的品酒会上，你常常可以品尝到来自世界各地的各种精彩酒款。根据组织形式和内容的不同，品酒会分为不同的类型，比如盲品和非盲品、垂直品和水平品..

酒的种类

夏日饮品 夏日饮品-酒是大自然的恩赐，食物的本质饮酒看似简单但要充分尝到其中的乐趣并不容易李时珍《本草纲目》中说：“酒为天之美”面歌之酒，少饮则和血行气壮精神、守 驱散寒气，解忧乐。” p饮酒与健康的平衡..

葡萄酒杂谈

摘要：如果你想要多了解葡萄酒，但又不想在买酒上花费过多的金钱，那不如联系朋友组织一次品酒聚会呢？要如何自己组织品酒会呢，本文将从10个方面为您支招。学习葡萄酒的最好方式是自己能亲自品尝到更多不同的葡萄酒..

美酒美食

摘要：很少有某种餐与酒的搭配能像奶酪与葡萄酒那样完成最美妙的“合作”。如果你正在筹备主持一场品酒会，或仅仅参加某场品酒会，那么，为所品鉴的葡萄酒选择一种合适的奶酪当做配餐就显得更为美妙了。本文介绍的内..

葡萄酒品鉴

摘要：办好一场成功酒会的确不简单。在本文中，我们将为您举办一场成功的品鉴会提供一些基本建议与意见。ABSTRACT：It is not easy to successfully hold a wine tasting party.In this guide, we’ll lay out a pro..

葡萄酒资讯

摘要：由于2013年波尔多葡萄欠收，再加上顶尖葡萄酒记者对波尔多期酒失去信心，2013年波尔多期酒会或将落空。ABSTRACT：Boedeaux’s 2013 en primeur campaign may well be a “damp squib” thanks to a poor vinta..

葡萄酒杂谈

摘要：正如我们日常所见到的那样，品鉴时所用的编号垫纸和品鉴记录表格是分开使用的。本文将要介绍的是用酒杯编号垫纸也可以做品鉴记录。ABSTRACT：The article is about a useful design of the wine tasting place..

葡萄酒资讯

摘要：每年，在波尔多期酒品鉴会后，Liv-ex会对国际业界人士的意见进行调查，其目的是追踪专业品酒师们对最新波尔多年份的意见和看法。Liv-ex会员已达440人，包含了全球最大的葡萄酒买家和卖家。ABSTRACT：Each year..

葡萄酒资讯

摘要：据英国酒商反映，消费者对波尔多2013年葡萄酒的需求已达饱和，2013期酒会已接近尾声。ABSTRACT：Consumer demand for Bordeaux 2013 wines has fallen away as a stuttering en primeur campaign draws to a c..