饮食男女

目录1.葡萄美酒2.自制葡萄酒的方法1.葡萄美酒葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。唐朝王翰一首《凉州词》，把葡萄酒写进了历史的画卷，写在了岁月的心上，也写到了人们无限的向往里..

行业资讯

春节刚刚过去，国产葡萄酒领军企业中粮长城葡萄酒抓紧布局重点区域，落实年度战略规划方向，抢占市场与渠道先机。2月8日，2023四川天赋经销商年度沟通会在四川绵阳召开。大会盛邀四川市场长城天赋经销商们至此携手共..

美酒美食

摘要：本文教你如何搭配西拉葡萄酒来尽享美酒美食的和谐之美。ABSTRACT：Understand how and why certain foods work better with Syrah wine.西拉（Syrah/Shiraz）是一种著名的葡萄酒，根据产地不同，其能呈现出不..

饮食男女

葡萄酒是大家非常喜欢的酒精饮料，除了购买葡萄酒，还有许多朋友喜欢在家里自酿葡萄酒，那么，葡萄酒怎么酿?下面就跟随唐三镜吴月平一起来看看吧。家庭自酿葡萄酒的方法：第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟..

葡萄酒资讯

摘要：意大利和西班牙的科学家发现一种对葡萄酒的质量有着至关重要影响的乳酸菌。ABSTRACT：Scientists have mapped the partial genetic structure of a common lactic acid bacterium. This bacterium is key to a..

葡萄酒市场

摘要：智利是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，该国大多数的葡萄酒产区都集中在中部。其标志性的红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux）十分流行的佳美娜（Carmenere）。ABSTRACT：Chile is one of the world's most im..

酒百科

那什么是晕瓶呢？晕瓶，英语术语就是“Bottle-shock”、“Bottle-sickness”或“Bottle-stink”。它指的是葡萄酒刚刚装瓶或经过长时间运输后香气变得涣散闭塞、口感寡淡、结构不平衡的一种状态，这种状态往往被人形..

酒百科

01为什么葡萄酒喝前要冰一冰？葡萄酒的饮用温度，对我们喝葡萄酒的感官体验影响很大。当葡萄酒：（1）温度高于 20℃ 时，葡萄酒中的酒精会快速挥发，给人带来强烈的刺鼻感。酒中的芳香风味被掩盖后，葡萄酒的缺陷被..

酒百科

俗话说，工欲善其事，必先利其器。一个设计精良、杯壁厚度合适的酒杯能够最大程度地展现葡萄酒的全部面貌，让品鉴者更加精确地捕捉酒中的香气和特点。那么酒圈有哪些酒杯品牌推荐呢？01肖特圣维莎：行业评价最高，高..

葡萄酒资讯

摘要：韩国第六大葡萄酒出口国——澳大利亚与韩国达成自由贸易协议，在协议开始生效后，韩国将取消对澳大利亚葡萄酒所征收的进口关税。ABSTRACT：Australia is the sixth-largest wine exporter to South Korea, des..

葡萄酒品鉴

摘要：本文为您盘点那些全球著名的调配型红白葡萄酒。ABSTRACT：Check out the classic white and red wine blends from around the world.什么是调配型葡萄酒？在英译汉中，我们往往把Blending翻译成混酿，而事实上..

葡萄酒市场

摘要：波尔多圣朱利安产区共有11个列级酒庄，除了非常有实力的雄狮酒庄外，最受中国消费者关注的应该就是龙船酒庄了。ABSTRACT：Chateau Beychevelle is one of the most famous chateaux in Bordeaux and the wine ..

1. 黄尾袋鼠红葡萄酒怎么样不是。澳洲黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒呈现浅黄带绿的色泽，透过精选的酵母和温度控制，在清闲的果香中夹杂着迷人的香草和奶油椰子的香味，圆润而柔顺的口感，带有柔滑的烟熏尾韵，余韵悠久绵..

葡萄酒市场

摘要：在19世纪时，美国加州种植着大面积的意大利葡萄品种沙帮乐（Charbono）和巴贝拉（Barbera）。时至今日，这里的人们已经开始更多地种植意大利品种桑娇维塞（Sangiovese）和内比奥罗（Nebbiolo），这些品种的种..

葡萄酒品鉴

摘要：世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种有一千多种，不过，只有20种被真正广泛用于葡萄酒酿造；其他的很多品种，由于各种原因，面临被世人忽略而逐渐灭绝的危险。下面为您介绍5种特别而珍稀的葡萄酒，它们的口感..

葡萄酒资讯

摘要：苏富比香港拍卖季即将于4月初开始，此次拍卖的两大重头戏是波尔多一级庄名酒和来自美国大使酒窖的葡萄酒。ABSTRACT：Sotheby’s Hong Kong sales season is to begin this April with two “important” sales..

葡萄酒市场

摘要：赤霞珠在世界各地许多优质葡萄酒中都扮演着重要的角色，它原产自波尔多地区，如今在美国，尤其是加利福尼亚州和华盛顿州非常受欢迎。ABSTRACT：Cabernet sauvignon is the grape that forms the base for many..

葡萄酒市场

摘要：从上世纪80年代开始，加州的葡萄酒界掀起了一股意大利风潮，很多酿酒师开始试验性地种植意大利的葡萄品种；最后发现，只有少数意大利品种能在加州取得成功，其中佼佼者的当数灰皮诺（Pinot Grigio）。ABSTRACT..

葡萄酒市场

摘要：在2014这一年里，葡萄酒行业将朝着什么方向走呢？它的发展态势具有什么特色？ABSTRACT：Legible traces of what will happen in the next few months can already be found in the world of wine.2014年已经过..

酒百科

说到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能准..