啤酒

啤酒，这个源自古埃及的”液体面包”，如今在中国大地上开出了绚丽的花朵。从青岛到哈尔滨，从雪花到燕京，中国啤酒品牌百花齐放，让人目不暇接。作为一个活了半个世纪的”酒精考古学家”，今天咱就来聊聊，到底哪些..

仰韶酒

昨晚，6位老朋友聚在一起，我犹豫着喝什么。 最终我决定，既然是老朋友，就喝仰韶酒业的天花板吧。这是仰韶采桃坊·天阳酒。 一种在嘴里融化的酒。这里，这就是酒，是用仰韶文化遗址出土的小口尖底瓶制成的。 由于它..

啤酒

一张图看明白市面上常见的八种风味的精酿啤酒，喝过这八种才算入了门，以后宝子们爱喝哪种买哪种，少花冤枉Q，简单实用，收藏起来吧！①德式小麦白啤：比如咱们常喝的柏龙，柏龙、维森、爱婴格、百帝王等等。特点是..

兰陵酒

中国白酒和中国小吃一样，很难喝遍。 平时买喝的酒基本上都是全国流通的、地方名酒。 大多数白酒对于普通人来说是前所未有的。白酒鼎盛时期，郡县皆有酒厂。 目前全国仍有近2万家酒庄，其中不少是卧虎藏龙。 今天给..

白酒

浓香型白酒有五粮液、洋河，酱香型白酒有茅台、郎酒，接下来就是习酒习酒近年来发展势头很猛，几乎可以和自称中国两大酱酒之一的郎酒力争酱酒中小二的地位，其拳头产品窖藏1988口碑、盈利双赢，如今也跟着茅台带领下..

兰陵酒

兰陵酒是产于中国山东省兰陵县的传统名酒，历史悠久，文化底蕴深厚。 据史料记载：兰陵美酒最早酿造于商代。 古代碑文中的裕昌酒是兰陵美酒最早的见证，距今已有3000多年的历史。战国时期，这里是楚国的重镇。 对中..

洋酒

讲到日本的美食，怎少得了一壶清酒。日本的清酒在其饮食文化中占据着重要的地位,因此所诞生出的品牌也是数不胜数，一起来看看吧。蔡澜先生曾这样评价清酒：“日本人看到法国红白酒那么值钱，眼红，非制造出贵酒来卖..

养生酒

1990年代，“烈酒虽好，勿贪”的广告风靡全国，迅速风靡全国。 以枸杞、黄芪、山药等原料酿制的优质酒，深受国内饮酒者的喜爱。 以年销量8亿瓶夺冠，成为国产保健酒的“领头羊”。但是，不要以为保健酒只是烈酒。 在..

酒百科

在上世纪五六十年代，市面上流通的白酒大都在60度以上，后来为了便于适应大众百姓的口味，也是为了方便白酒品牌在全国乃至全世界推广，随后各个酒厂便推出低度酒来占领市场，1987年以后，白酒逐步实现从高度酒向低度..

葡萄酒文化

莫斯卡托葡萄（Moscato wine）酒口感微甜，酒体轻盈，且具有清新的水果香气，因此很多人喜欢用它来调制各种鸡尾酒和制作葡萄酒混合饮料等等。葡萄酒水果泥，适合夏天饮用的一种非常有趣的酒精饮料，喝一口，瞬间满血..

酒百科

今日，记者从公安部获悉，自今年四月公安部启动“净风”专项行动以来，截至目前，已成功侦破公安部直接督办的17起重大案件，瓦解跨地域的职业制售假冒伪劣酒类犯罪团伙共计48个，逮捕犯罪嫌疑人417名，涉案金额高达8..

双沟酒

“东北虎西北狼喝不了江苏小绵羊”，这句话几乎白酒圈子里的人都知道。 据宿迁毛曲酒两两上酒的传说，可见江苏人是很会喝酒的。当然，这也是江苏白酒数量众多的缘故。 说起江苏的名酒，不管是不是本地的，你都会想到..

口子酒

第一步是关注我！大家好，我是老黄！相信在很多老酒鬼的记忆中，总会有那么几款停产的好酒滋润着我们的生活，给我们的生活增添了不少乐趣。 无论生活在北方还是南方，城市还是乡村，酒带给我们的滋味都是一样的惬意~..

国台酒

这瓶13年的国泰酒怎么样？ 今天我就来分享一下。 开瓶先尝尝，再说话。 这款酒的包装与茅台非常相似，但现在国泰有了自己的设计风格和产品线。2013年，国泰只能算是茅台镇的一家大型酱油厂，品牌知名度不高。 当时豆..

世界上有着许多的疾病是困扰着人们的，威胁这人们的生命，像一些流行性感冒就是如此，那么，为什么在品尝过热红葡萄酒后会减轻感冒症状呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。至今全世界对流行性感冒尚发无良策..

饮食男女

上世纪七十年代，我第一次喝茅台酒，记得一瓶在8元左右。那是为了在全区（山东临沂地区）评酒会上，训练评酒委员的评酒能力，提高评酒水平，我到地区烟酒公司，找经理批条才买到的（公款消费）。全区酿酒行业有14个..

文君酒

新中国成立以来，我国白酒行业迎来了巨大的发展机遇。 在酿造工艺和白酒品质上都有了质的突破。20世纪90年代，整个白酒行业真是百花齐放，几乎每个省份都有一批名优白酒可以生产。然而，时过境迁，随着时间的推移，..

我国 酒文化博大精深，以茅台、五粮液等为代表的纯粮酒，受到了众多酒友的喜爱。纯粮酒既然是用粮食酿造而成，那么可以称之为“素酒”。有“素酒”的话，那么会不会也有“荤酒”呢？嘿，你还别说，在我国丰富多彩的..

酒百科

全国所有白酒里，卖的最好的15款大单品：茅台有2款↓一款是超高端大单品“飞天茅台”，超过了1000亿，排名第1。一款是高端大单品“茅台1935”，共110亿，排名第6。有道是：茅台酒三家，闻香醉篱下。船过赤水河，酒冠..

波特酒

#葡萄酒真的是用脚酿出来的吗？#我们先来看看葡萄酒的酿造过程。 酿酒过程的第一步基本上是破皮，这样酵母就可以与果汁中的糖结合，开始发酵葡萄酒。白葡萄酒是将汁液压榨而成，只留下汁液发酵。 红酒是在皮破后连同..