葡萄酒文化 一把金钥匙——开非常老的葡萄酒有什么技巧? 有这么一把大钥匙,肩负特殊使命:专为对付老酒的娇弱木塞。用侍者之友(海马刀)切下封帽,若发现内层已经生霉,估计木塞也是老弱病残了!如果丝转过粗,或者涂层不够润滑,扎入木塞时受到的阻力很大,被老酒泡软的..