美酒美食

摘要：湘菜即湖南菜，调味尤重酸辣，所制成的菜肴开胃爽口，在烹饪技艺上，湘菜以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称，煨功最为出色。湘菜因辣味浓烈，大都需要同果香浓郁、酒体丰满的葡萄酒搭配。湘菜即湖南菜，是我国历史..