葡萄酒文化

小编相信应该有不少朋友喜欢吃火辣辣的川菜！那这川菜碰上葡萄酒应该是怎样的呢？今天就和小编一起来看看川菜经典菜式辣子鸡丁，与葡萄酒碰撞出了怎样的搭配火花！辣子鸡丁是川菜中很经典的鸡肉烹炒菜肴，在四川，特..

葡萄酒文化

法国勃艮第产区，红葡萄品种是黑皮诺，白葡萄品种是霞多丽。勃艮第红酒不像美国加州或其他新世界出产的黑皮诺那么色深、强劲饱满，它没那么奔放，它是精细、风味集中的。而经典的勃艮第白酒比较有矿物味，也有些细瘦..

葡萄酒品鉴

摘要：酒杯对葡萄酒品鉴具有举足轻重的影响，它会影响酒的颜色、挂杯、香气和口感等。那么，如何在形形色色的酒杯中选出最理想的一种呢？ABSTRACT：Selecting the correct wine glass is very important in order to..