葡萄酒市场

摘要：2012年，对波尔多产区而言，绝对是不堪回首的一年，这一年产区葡萄大面积减产，一些名庄甚至宣布放弃生产该年份的正牌酒。然而，该年份，干白葡萄酒却大放异彩，表现优异，成为苏玳产区葡萄酒生产商们主要的收..

划拳属于酒令中的手势令。所谓酒令，就是饮酒时助兴的游戏，劝君更尽一杯酒的一种方式。酒令的历史非常久远，每个呼词都有一些寓意，一般是美好的祝福。亲友相聚吃饭、喝酒、聊天，一旦酒过三巡，划拳就“闪亮登场”..

葡萄酒品鉴

摘要：土乃万物之源，生命之本。葡萄酒中的泥土味往往来自单宁，单宁越是细腻有层次的葡萄酒，其泥土味越浓。古人云：土乃万物之源，生命之本。对于葡萄酒来说，这一点儿都没错。不同的风土（Terrior）培育出不同风..

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白酒中有酸、甜、苦、辣、涩、咸等味道，对于品质合格的纯粮酿造的白酒来说，酒中呈现同一味道的基本都是相同的物质。接下来我们分享一下呈现不同味道的分别是什么物质。（1）酸味:“无酸不成酒”，白酒必然具有一定..

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一瓶750毫升的葡萄酒有多少卡路里？今天带你入门下葡萄酒的卡路里，学起来宝子！目录葡萄酒的卡路里来自于哪里？不同葡萄酒品种的卡路里？我应该喝多少酒？葡萄酒的卡路里来自于哪里？葡萄酒的卡路里来自糖和碳水化..

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在我们的日常生活中，白酒是一种常见的饮品，但是许多人在品尝白酒时可能会感到其具有强烈的辣味。那么，白酒为什么那么辣？辣味又是如何产生的呢？首先，我们需要了解的是，辣并不是一种味道，而是一种刺激性的感觉..

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第一次喝白酒，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为什么那么辣？辣味是酒精引起的吗？酒的度数越高就会越辣..