阿尔萨斯白酒的最佳饮用温度约在摄氏8℃～10℃之间，而气泡酒Cremant dAlsace的饮用温度则在5℃～7℃左右。饮用前可先放进冰箱一两小时使之慢慢冷却，也可将酒瓶浸在加了冰块的冰水中约15～20分钟，就可达到适饮温度..

葡萄酒与旅游

摘要：阿尔萨斯，法国葡萄酒重镇之一，地处法国东北部，山水交叠，迷人的葡萄酒小径，古老而厚重的酒窖，堪称法国最美的葡萄酒乡。绿莹莹的纤细瓶，淡黄色的清亮酒液，悠然芬芳的酒香，怎能不让人沉醉于此。阿尔萨斯..

产区知识

摘要：法国阿尔萨斯产区位于法国东部，与德国的法尔兹隔莱茵河相望，是世界著名的白葡萄酒产区。本文将为您整理罗列出阿尔萨斯地区的主要葡萄品种、葡萄酒风格以及阿尔萨斯各个AOC级葡萄酒的细微差别，还特别提到日..

在众多的葡萄酒产区中，法国的阿尔萨斯（Alsace）和德国都是代表性的雷司令（Riesling）产区，但它们出产的葡萄酒风格却不尽相同。阿尔萨斯与德国究竟有什么渊源呢？随本文一起来看看吧。 1. 地理位置及风土阿尔萨斯..

品种知识

摘要：琼瑶浆是一种早熟的葡萄品种，产量适中，只有在花岗岩土壤和光照条件较好的环境下生长，才能发展出应有的芳香。阿尔萨斯就是该葡萄品种的理想种植区域，本文介绍的内容就是阿尔萨斯的琼瑶浆。阿尔萨斯（Alsace..

产区知识

摘要：阿尔萨斯是夹在德国和法国之间的一个产区，西部为孚日山（Vosges），东部为莱茵河（River Rhine）。由于其特殊的地理位置及历史背景，所以阿尔萨斯的当地文化和酿酒风格同时受到法国和德国的影响。阿尔萨斯是..

葡萄酒品鉴

摘要：本文介绍阿尔萨斯起泡酒的酿造方法、酿造规则以及著名生产商等方面的信息。ABSTRACT：This article focuses on the vinification process, rules and major producers of Cremant d'Alsace.阿尔萨斯有三个基本..

美酒美食

摘要：随着亚洲菜逐渐风靡全球，阿尔萨斯葡萄酒也越来越受到人们欢迎，因为这种葡萄酒非常适合搭配亚洲菜。亚洲菜一般加入了辣椒、咖喱、姜、香菜等味道刺激的香料，这些香料，使得很多葡萄酒都对其“敬而远之”；不..