葡萄酒文化

眼下，葡萄酒受到越来越多人的喜爱，葡萄酒如何酿制也成为大家茶余饭后的话题。在烟台南山庄园葡萄酒有限公司（简称南山庄园），每年9月到10月份是酿酒旺季，游客可以实景参观葡萄酒酿造流程。16日，全国网络媒体烟..

酒百科

五粮液，浓香白酒界的领军者，2023年普五单品销量突破600亿大关，领跑行业。它的故事源远流长，始于宋代宜宾姚家的“姚子雪曲”，用五谷精酿，初现五粮液雏形。明朝陈氏接手，创“杂粮酒”，晚清杨惠泉赐名“五粮液..

产区知识

摘要：说起在全球范围内最具盛名的葡萄酒产地，大部分人都会不约而同地选法国波尔多（Bordeaux）。尽管在葡萄酒历史的长河中，波尔多乃至法国都只能算是个“后起之秀”。波尔多产区在酒届超然地位的形成，与其气候、..

白酒的香型有十几种之多，对于白酒的香型你了解多少？为什么说“曲定酒香”呢？今天我们一起来看一看白酒香型的前世今生。说起白酒，作为国人的我们应当是值得骄傲的，毕竟我国可是酿造白酒的“鼻祖”，在酿造工艺上..

雷司令（Riesling）是世界上好的白葡萄品种之一，其父系葡萄品种是白高维斯（Wei?er Heunisch，英称Gouais blanc），母系葡萄品种则是塔明娜（Traminer）和一种野生葡萄品种的杂交后代。关于雷司令早的文献记录来自..