酿酒文献名录
书名作 者成书年代______________________________________________________________齐民要术贾思勰北魏备急千金要方孙思邈唐 外台秘要王焘 唐 曲本草 田锡 北宋酒谱窦苹 北宋北山酒经朱肱 北宋酒经苏轼 北宋酒名记 ..
书名作 者成书年代______________________________________________________________齐民要术贾思勰北魏备急千金要方孙思邈唐 外台秘要王焘 唐 曲本草 田锡 北宋酒谱窦苹 北宋北山酒经朱肱 北宋酒经苏轼 北宋酒名记 ..
摘要:塔维勒产区的酿酒合作社——塔维勒酒窖6月被列为法国国家遗产的一部分。它因此成为了法国历史上首个获得该殊荣的酿酒合作社。塔维勒酒窖(图片来源:Cave de Tavel)塔维勒酒窖(Les Vignerons de Tavel)是一..
摘要:最近,美国纳帕谷的蒙特莱那酒庄已成功入选国家历史遗迹名录。蒙特莱那酒庄是美国纳帕谷名庄之一。在1976年的巴黎盲品会上,酒庄1973年的霞多丽击败了来自法国勃艮第的名庄白葡萄酒,拔得头筹。此次入选是对酒..
本文给大家分享的是茅台酒酿酒作坊荣登贵州工业遗产名录,传承千年酿酒工艺的相关内容!茅台酒酿酒作坊荣登贵州工业遗产名录,传承千年酿酒工艺。这是对茅台酒文化的肯定,也是对中国传统酿酒技艺的传承。那么,茅台..
本篇文章给大家谈谈茅台镇前50家酒厂名录,以及茅台镇前50名酒厂排名对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。茅台镇酒厂前30排名一览表1、贵州省茅台镇酒厂十大排名大全:茅台/MOUTAI、习酒、百年糊..
摘要:除了可以用传统方法酿制起泡酒以外,澳大利亚当地独具特色的起泡葡萄酒均是采用西拉葡萄酿制而成,这种酒是澳大利亚目前唯一的红色起泡酒,它具有火红的色泽,散发着红色水果的香气,非常值得喜欢探索的朋友们..
摘要:阿根廷是世界第5大葡萄酒生产国,同时也是主要的葡萄酒消费国。白葡萄品种中的霞多丽和特浓情很好地适应了阿根廷的炎热气候,成功酿制出成熟饱满、果香充沛的葡萄酒。ABSTRACT:Argentina is the world's fift..
摘要:澳大利亚最优秀的赤霞珠葡萄酒是来自那些相对凉爽的地区,特别是库纳瓦拉,相对于加州的优质葡萄酒来说,这些优质葡萄酒往往更加内敛。ABSTRACT:The source of Australian finest Cabernet Sauvignon wines a..
摘要:优质的加强葡萄酒不可能在一夜之间形成,迄今为止,澳洲顶级葡萄酒生产商已经拥有一个多世纪的加强酒生产史了。ABSTRACT:Quality fortified wine industries cannot be started overnight, To this day Austr..
摘要:澳大利亚出产大量品质优秀、价格低廉的霞多丽葡萄酒,许多霞多丽葡萄酒都产自澳洲东南部产区,优质的霞多丽酒产区如帕史维(Padthaway)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)和伊顿谷(Eden Valley)等地的霞多丽葡萄..
摘要:自19世纪以来,西拉一直是澳大利亚种植最广泛的红葡萄品种,澳洲的优质西拉葡萄酒大多产自巴罗萨谷(Barossa Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)及库纳瓦拉(Coonawarra)等几个精品葡萄酒产区。ABSTRACT:..
摘要:智利是世界上最重要的葡萄酒生产国之一,该国大多数的葡萄酒产区都集中在中部。其标志性的红葡萄品种是曾在波尔多(Bordeaux)十分流行的佳美娜(Carmenere)。ABSTRACT:Chile is one of the world's most im..
摘要:在19世纪时,美国加州种植着大面积的意大利葡萄品种沙帮乐(Charbono)和巴贝拉(Barbera)。时至今日,这里的人们已经开始更多地种植意大利品种桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo),这些品种的种..
摘要:赤霞珠在世界各地许多优质葡萄酒中都扮演着重要的角色,它原产自波尔多地区,如今在美国,尤其是加利福尼亚州和华盛顿州非常受欢迎。ABSTRACT:Cabernet sauvignon is the grape that forms the base for many..
摘要:赤霞珠是纳帕产区的红葡萄品种之王,其种植面积占纳帕谷葡萄园总面积的55%。ABSTRACT:Cabernet Sauvignon is the acknowledged king of red grapes in Napa Valley, accounting for 55% of crop value.本篇文..
摘要:本篇文章主要为您介绍除纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)外美国其他地区出产霞多丽葡萄酒的优秀酒庄。ABSTRACT:Apart from Napa Valley and Sonoma County, this article would introduce o..
摘要:白诗南在美国加州的种植范围几乎和霞多丽一样广泛,但大多数白诗南葡萄园都局限在中央山谷(Central Valley)。ABSTRACT:Chenin Blanc is almost as widely planted in California as Chardonnay, but most o..
摘要:大多数美国甜酒都是晚收或者贵腐风格,也就是说酿制这种酒的葡萄会在糖分浓缩后再进行采摘,以便酿制出甜美奢华的甜葡萄酒。ABSTRACT:Most U.S. dessert wines are late harvest or Botrytised styles, which..
摘要:加强葡萄酒,一直是长盛不衰的饭后饮品。自美国葡萄酒产业诞生以来,加强酒便成为其中重要的一部分。ABSTRACT:Fortified wines, those inevitable after dinner elixirs, have been a part of the American w..
摘要:在阿尔萨斯,琼瑶浆可以酿出多种不同风格的葡萄酒,包括干型、半干型以及甜型。美国出产的琼瑶浆葡萄酒很少具有阿尔萨斯那般浓郁的品种香气,不过这里出产的许多琼瑶浆干白葡萄酒十分美味。ABSTRACT:Gewurztr..
扫描二维码分享到微信或朋友圈