产区知识

摘要：门多萨是阿根廷最重要的葡萄酒产区，也是世界少有的高海拔葡萄酒产区，荟萃了阿根廷众多的知名酒庄，出产顶级马尔贝克葡萄酒。你所不知道的门多萨，在这里通通告诉你。在很多人的心目中，阿根廷的探戈和牛肉是..

产区知识

摘要：瑞士位于法国、德国和意大利三国交汇处，这里也出产着世界级的葡萄酒，只不过其葡萄酒如内敛的瑞士人一样不为世人皆知罢了。图片来源：Swiss Wine1、瑞士有这样一句谚语：瑞士人像来对秘密三缄其口，就连其高..

酒百科

1：国家标准：将蒸馏酒分为“中国白酒”和“其他蒸馏酒”2：白酒定义：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒3：其他蒸馏酒定义：以谷物、..

酒百科

喜爱饮用白酒的朋友们，经常会听到原浆酒、勾兑酒的说法，大家的概念中，原浆酒是真正的纯粮好酒，勾兑酒就不是好酒。今天我来给大家理清一下，到底什么是原浆酒。首先给大家普及一个概念，一般消费者认为的原浆酒，..

葡萄酒品鉴

摘要：红葡萄酒的典范——赤霞珠（Cabernet Sauvignon），到底具有什么非同一般的特性，因而成为红葡萄酒王国里尊贵无比的“国王”呢？ABSTRACT：Cabernet Sauvignon, our first love, is the archetype for all red..

酒百科

在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。猿猴造酒猿猴以采集野果为生，..