葡萄酒文化

餐厅的侍酒师在为客人开启葡萄酒后，往往会把软木塞拿起来闻一闻，这样做的目的到底是什么呢？我们这些普通消费者通过软木塞能够识别出什么样的质量信号呢？相信不少葡萄酒初学者都有一种软木塞情结，好奇于它的木料..

葡萄酒文化

说起阿连特茹（Alentejo），估计 90% 的葡萄酒爱好者对这个产区不了解。阿连特茹是很多欧洲旅行者最向往的城市之一，号称是葡萄牙的加州，气候火热干燥，是葡萄牙最为炎热的葡萄酒产区，也是葡萄牙软木塞的故乡，同..

葡萄酒资讯

摘要：软木塞的制作过程繁复是众所周知的事情，然而事实上从橡木皮的收割开始，这一艰辛的过程就已经奠定了葡萄酒软木塞价格的不菲。本文将跟随摄影师巴勃罗•B•多明戈斯一起来记录2013年西班牙橡木收获的一点一滴..