酒工艺

由于白酒是一种多组分体系，它在生产、贮存、勾兑、再贮存过程中发生一系列化学反应，造成很多使自酒产生沉淀的因素。只有加强浑浊(沉淀)现象的认识，做好防范工作，才能避免。白酒降度引起浑浊的主要表现形式有：白..

酒百科

白酒浑浊沉淀的原因较多，主要是随着温度、酒度的变化，溶解物质出现过饱和状态，而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等；颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有光泽、无光泽等。白酒低度..