白兰地是以果实为主要原材料制作的蒸馏酒的总称。单独称为“白兰地”的酒是指红酒的蒸馏酒，起源于荷兰语。世界上生产白兰地的国家很多，其中以法国出品的白兰地为驰名。今天就来介绍以白兰地为基酒，可以做出的几款好喝的鸡尾酒！

　　皮斯科苹果酸酒

皮斯科酸（Pisco Sour）为智利和秘鲁的国饮，该酒以皮斯科白兰地为基酒调制而成，是秘鲁国家文化遗产，1916年秘鲁利马Morris酒吧，口味酸爽，回味甘甜。

　　热蛋诺鸡尾酒

这款鸡尾酒作为圣诞节专用的饮料，与猫和老鼠同样有名。配方中使用了鸡蛋，营养价值高，建议作为消疲的鸡尾酒饮用。

　　推荐做法：

　　亚历山大 Alexander

做法：1盎司白兰地、1盎司可可利口酒、1盎司的半鲜奶油或鲜奶油、1/4茶匙肉豆蔻粉。将白兰地、奶油可可、半鲜奶油放入混合器，摇匀。倒入鸡尾酒杯，放上肉豆蔻。

　　天堂Paradise

做法：1盎司杏子白兰地、0.75盎司橘汁、0.75盎司杜松子酒。将冰块和以上饮料倒入调酒器中，摇动6-8秒后倒入玻璃杯。

　　Betsy Ross

这款鸡尾酒由白兰地、红波特酒、橙皮烈酒和适量的Angostura 苦精调制而成。这些液体混合在一起，形成了一种漂亮的红色。

做法：1.5盎司白兰地，1.5盎司红宝石波特酒、0.5盎司橙皮烈酒、2滴Angostura 苦精杯子鸡尾酒杯做法将所有材料倒入搅拌杯中，加入冰块，搅拌，直到完全融合后，倒入鸡尾酒杯。

　　Bacchanalian

这款鸡尾酒结合了干邑和Merlot的葡萄酒，看似有些冒险。为了减轻冲击感，加入柠檬汁和龙舌兰的甜味和橘味。不想夜晚结束的时候就喝这杯。

做法：1.75盎司干邑、0.75盎司Merlot红酒、0.5盎司柠檬汁、0.5盎司龙舌兰花蜜，将所有材料加入摇壶中，加满冰块，shake直到完全融合冷却后倒入备好的红酒杯中。