本文给大家分享的是2024年第十七届全国食品博览会暨第十一届齐鲁火锅节的相关内容！

2024年，第十七届全国食品博览会暨第十一届齐鲁火锅节即将盛大开幕。你是否已经迫不及待地想要品尝到各种美酒佳肴？在这个美食盛宴中，你将有机会一饱口福，尽情享受美食与美酒带来的愉悦。

2023年第十七届全国食品博览会（主题展：2023年第十七届中国（山东）国际葡萄酒博览会、凯鸿杯·2023中国火锅产业链博览会、第十一届齐鲁火锅节）在山东国际会展中心开展，展览时间为5月17日至18日两天。展览将于19日隆重开幕，展览将持续到21日。

本次展览的目的是“帮助葡萄酒和食品产业的恢复和发展”，以两个新的定位，努力打造第十七届全国食品博览会，同时打造生态展览品牌，努力加强展览的有效性。

CNFE2023第十七届全国食品博览会由山东省食品工业协会、山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团主办，高博中贸国际会展(山东)有限公司承办，由山东省食品工业协会、山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团主办。以“新增长”为主题，引起了业界的高度关注。将吸引众多业内人士齐聚泉城济南，共同赴酒食品行业盛宴，共同探索产业发展趋势，为酒食品行业发展新周期赋能增效。

作为国内葡萄酒和食品行业的重要展览和市场拓展平台，本次展览有许多参展商。在第十七届全国食品博览会上，将设立三大主题展厅:酒类、食品、饮料、火锅餐饮食材、调味品及相关配套设施、机械等。来自国内外的1600多家酒类、食品、饮料、火锅餐饮食材、调味品等企业将在此展示自己的风采，展览面积达到5万平方米。

在酒类展馆，以习酒、金瓶酒业、家大业、怀庄酒业、茅台不老酒、金沙古酒、国康酒业、钓酱台酿酒、红四渡酒业、民族酒业、民族熊猫、醉百优酒业、赖贵初酒业、云明台酒业、杜酱酒业、怀图酱酒业、贵宾酒业、羊皮卷酒业、元道酒业、中鉴酒业、贵榜酒业、无忧王子酒业、大国古将(贵州)酒业、茅门金桥酒业、金沙一号、女儿红酱酒国家运营中心、金香酒业、台粮酒业、酱香名酒产业发展(集团)有限公司、中典酒业、天华酒厂、酱霸酒业、黔宇酒业、日进其功酒业等多家优质酱酒企业为代表的酱酒品质选择盛宴。

山西杏花酒业集团、山西杏典酒业(汾州杏典)、山西大曲酒业、山西杏花汾溪酒业、山西杏花村东杏酒业、山西杏花青花酒厂、山西青花汾酒业、北京宇润天泽、北京豪盛世酒业、山西清本源酒业、北京盛门酒业、中酒(山西)酒业股份、山西江山醉酒业、山西青花复兴汾酒业、山西红高梁酒业、山西杏花村汾源酒厂、山西老家酿酒业、山西联盛酒业、杏花村酿酒厂、山西杏花老香酒厂、山西杏花府老字号酒业、山西清花酒厂、山西青花收藏酒业、汾阳杏酌泉酒业、山西青花汾酒厂、山西珍品源酒业、山西仁青源酒业、山西江山醉酒业等一批清香型白酒企业也将在现场掀起清香旋风。

本次展览还有许多浓香型白酒、啤酒、葡萄酒、露酒和低潮饮料企业参展。届时，专业观众可以参观展览现场，为您带来葡萄酒产品质量的新选择。

在食品饮料展厅，还将有一批来自全国各地的休闲食品、饮料、预制菜、粮油及调味品、乳制品、肉制品、健康食品等精彩展示。

其中，休闲食品作为全国食品博览会的传统展览项目，在本次展览中，澳门澳酥园食品、百哥利食品、聚宝食品、窦老汉食品、长岛海上仙山文化旅游商品、力当家科技槟榔、山东秀美沂蒙食品、阜蒙食品、盛易食品、万载金农村发展有限公司、福建百匠文化传播、新疆金德食品、耐查尔西点、南通丽森食品、洛阳龙翔食品、同聚德食品、汕头福仁食品、洪川川农业、北京西鼎河食品、云峰食品、河南豪友食品、揭阳工业园凯鑫食品、鲜小囤积食品、云瑞贸易、雷盟兄弟、特航食品、同修仁德食品、丰丰食品、沂农农业、黄翔食品、奶奶乐食品等企业将携带多种休闲食品。

养乐多、永和食品、统一茶霸、汽水、汽场、江城饮料、大圣金丝猴、妙昌饮料、森宇食品、安徽香口飘食品饮料、汤谷食品、椰芝岛食品、晨华食品、真果乐饮料、金鑫饮料、养元食品、广发食品、诺源食品、尚高食品、科维生物、初元食品、长乐多食品、金宝丽多、君养道饮料、慕兰卡饮料、椰子食品为专业观众带来丰富多彩、高品质的饮料产品新选择。

据了解，本次展览还增加了预制菜展区。

目前，熊吉食品、兆真生物科技、西风阁电子商务、阳澄湖蟹业主蟹业、威美源肉类联合加工有限公司等数十家预制菜企业已确定参展。

以安徽王家坝生态农业、龙胜斋魏老六魏熏鸡、德州文火居食品、德愿斋扒鸡为代表的肉制品企业；以北大荒集团黑龙江延军农场、北大荒集团黑龙江普阳农场、正粮农业、浩翔面业、拇指调味品、蒙阴洪勇调味品厂、莘县金麦源食品、山东石湖园食品、江苏吉得利食品为代表的粮油调味品企业；以永创智能、嘉明塑业、长仁工业科技、谢吉智能科技、瑞高印刷机械、东光中志塑业为代表的包装机械企业；以东齐健康、盛苗蜂产品、田园蜂业、央牧（北京）乳业为代表的健康食品和乳制品企业将在本次展览现场盛装亮相。为专业观众带来了超多全新的优质产品选择。

在餐饮食材馆，凯鸿杯·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节（以下简称第十一届齐鲁火锅节）将隆重开幕。

呼伦贝尔肉业、鹿邑县和一肉业、鹿邑县茂源肉业、四子王旗民族贸易、灯塔盛隆食品、营口玉峰源食品、哈尔滨裕源福肉食品、新乡玉轩清真食品、内蒙古金草原、哈尔滨新浩源食品、黑龙江省宏义食品、北京草原羊爱心食品、滨州润鑫食品、山东无棣德胜牧业、山东福羊羊食品等牛羊肉企业将在本次展览现场盛装亮相。据了解，在展会现场，还将设立牛羊肉产业区，聚集一批优质牛羊肉企业进行集中展示。

作为齐鲁火锅节的重要展示类别，火锅底料和调味料也将以重庆小天鹅百福食品、成都圣恩生物技术、四川翠红食品、北京红果时代、四川漫威龙厨生物技术、四川川海晨阳、千味汤、四川美食技术、重庆智胜食品、潍坊润吉食品等高品质企业为代表，以核心产品参展。

同时，在本届齐鲁火锅节上，火锅食材展区依然是本次展会的重要亮点，有重庆凯鸿食品、北海抓虾食品、北海宏方水产品、上海豪守（河南）食品、山东德利斯食品、漳州丰润食品、遂宁思瑞食品、上海万洋水产品、豆黄金食品、鹿邑县丸来丸食品、四川易达盛食品、成都佳万和食品、四川唐九龙食品、广东仙泉湖水产品连锁店、山东鸭瑞食品科技、鹤壁永达食品等知名企业将盛装亮相展览现场，为专业观众带来各种优质火锅餐饮食材的选择。

作为火锅餐厅的刚性需求产品，本次展览还将有石家庄枢航食品、沈丘县槐花清真食品、江西果谷食品、山东卡布奇诺食品、冠礼中餐饮技术、九阳豆浆、益谷良茶等企业。

随着餐厅厨房向机械化、智能化的发展，越来越多的餐厅开始关注这一领域。在第十一届齐鲁火锅节上，有重庆快速智能、深圳康灵盾智能厨具、成都金宇超声技术、苏州韩波新能源技术、唐山坤宏机械、诸城润鼎食品机械、成都中科华力机械、山东潍坊源三星酒店配套设施、河南兰天厨房、临沂金一家酒店用品、临沂润利达密胺餐具等企业。将为所有火锅餐厅老板带来机械化、智能化厨房的新选择。

作为行业交流价值平台，在本次展会上，会议组委会聚集多种资源，邀请行业协会领导、名人等，努力打造“微风徐来·香齐鲁-2023中国（山东）香型白酒发展论坛”、“新方向、新增长-2023中国（山东）休闲食品发展论坛暨产品推介会”、“意大利葡萄酒大师班从南到北两大经典产区解读艺术”、“西班牙-国际金奖葡萄酒VIP品尝班” 2023年第十七届全国食品博览会第四届“泉鼎奖”颁奖典礼“凯鸿食品·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节启动仪式”“山东省火锅餐饮协会第八届会员代表大会”“山东省火锅餐饮业4D厨房培训活动”“凯鸿食品·第十一届齐鲁火锅节颁奖典礼”等重点现场活动，为参展商和专业观众提供多元化的交流平台。

目前，展览工作正在有序进行，让我们期待5月19日CNFE2023第十七届全国食品博览会隆重开幕！