常常听见这样一句话，说是“白酒伤身，红酒养人”。一般对于女士来说，就会建议喝上一点红酒，滋气养人。经常喝红酒的人可能会发现，我国销售的红酒都有保质期，一般是8到10年。国外的红酒则往往没有明确的保质期，且随着时间的推移价格逐渐升高。这与我国白酒的情况有些类似，越陈越值钱，越好喝。那么，为什么国外的红酒没有保质期呢？那我国的红酒过期后还能不能喝呢？

这是因为我国对于红酒有着单独的执行标准，要求生产厂家在产品外瓶上标注保质期，这也是厂家的免责声明之一。在这个期限内饮用可获得最佳口感和品质。但即使过了保质期，红酒也并不一定就不能再饮用了。关键在于红酒的品质状态和储存情况，如果注意保持恰当的温度、湿度和光线条件，以及防止异味附着，那么红酒的品质就可以长期保持。就像法国的著名酒庄所展示的那样，好的红酒越陈越香，是值得收藏和品尝的佳饮。

所以想要红酒经过几十年还能饮用，那保存的时候就需要格外注意这3点，以确保我们所喝到的红酒不会影响到我们的健康。

第一点

一是“过期”时间。通常情况下，红酒在未开瓶的情况下能够保存3-5年左右。而一旦打开，红酒的保质期就会大幅缩短。如果您的红酒已经超过了开瓶后建议的最长时间，那么最好还是不要喝了。否则，过期的红酒可能会产生异味和异色，甚至可能引起食物中毒等问题。

第二点

第二因素是储存条件。即使红酒在开瓶后仍处于保质期内，它的品质也取决于储存条件。如果红酒暴露在阳光下或高温环境中，或者储存在各种异味的地方，那么它的品质就有可能受到损害。因此，如果您存放的红酒条件不佳，最好还是不要冒险尝试过期的酒。

第三点

第三因素是红酒的品质本身。即使红酒在保质期内，它的品质也可能不是非常好。如果您购买的红酒并不是高品质的产品，那么它即使在保质期内，也可能已经失去了它的风味和口感。此时，即使您喝到了这瓶“过期”的红酒，它也无法带给您优秀的口感体验。

尽管红酒现在备受追捧，但其消费人群仍然相对较少。从数据上来看，红酒市场无法与白酒相媲美。以去年为例，我国酒类市场销售额超过6000亿，其中红酒的占比不到10%。这表明国内市场仍然是以白酒为主导。

虽然很多人认为红酒更加健康，但实际上纯粮食白酒同样可以产生这种效果。唯一的不同就在于饮用时不能过量。如果每次喝几瓶红酒，也会适得其反。下面介绍两款纯粮食白酒，帮助您在享受美味及保持健康之间取得平衡。

一、国康1935

这款酒是范应华先生的精心杰作，他是一位贵州著名的酿酒大师，曾在茅台酿酒，退休后来到国康任职。范先生对于酿造优质美味的酱酒有着独特的见解和将近四十年的酿酒经验，因此他采用了茅台所使用的——糯高粱，进行初步酿酒的原料。

酿造优质的酱酒工艺非常繁琐，传统的坤沙酿酒方法需要投入更多的人力和时间成本。因此，许多酒厂都选择其他香型的白酒进行酿造。然而，茅台镇拥有得天独厚的酿酒地理，最适合生产酱酒。不仅如此，国康的基酒酿制还历时一年以上的时间，上百个酿制流程。再与陈酿的老酒进行调制，然后在酒窖中恒温储存五年后才完成一款上佳酱酒的所有酿酒过程。

一口国康入口，就能感受到他十分突出的茅香味道，细细抿尝，还能感受到其酒水的生粮香、浓酱香、老酒浓香、窖藏香味，多种香味融合起来，喝起来非常芳香四溢，酒体绵柔，回味持久。