刘振东/Written

2022年，作为白酒行业的一大新闻热点，“喜猫脱钩”贯穿年初和年末， 而洗酒也成为业内人士关注的焦点。

2022年的第一天，酒界刷屏最多的新闻不是罗振宇和泸州老窖的跨年致辞“细胞时代的酒”“照样可以这样”， 但删文《习酒将从茅台集团引出的重磅“谣言”说起。（详见《茅台猜想|脱钩？脱钩！“习茅”的恩怨何时休？》)

年中7月11日，张德勤低调回归习酒集团，官宣“习茅脱钩”。（详见 《张德钦低调回归，“习猫脱钩”加紧？》、《《习猫脱钩》官宣，习酒收藏价值会受影响吗？》、《我不能吃热饭了》 快豆腐？上市不是第一目标，找准定位才是关键！”)

年底的12月15日，脱钩后的习酒高调召开70周年庆典大会，再次引发行业关注。 围绕本次庆典会，酒界主流媒体和自媒体争先恐后地深度解读习酒：分析习酒IPO的可行性，探讨习酒是否会成为江酒第二只股票，探讨脱钩后习酒的未来 来自茅台。 怎么发展……好热闹。

不知道其他财经媒体记者的感受。 我只知道我在写一篇关于“习猫脱钩”的文章，尤其是当我写《“习猫脱钩”官宣，习酒收藏价值会不会受到影响？》时，是否 无论是书籍还是网络，都缺乏系统的关于葡萄酒发展史的专着可供参考。

元旦那天，我收到了老酒收藏家王科寄来的《珍藏葡萄酒70年》一书。

《习酒珍藏七十年》由海天出版社于2022年11月正式出版，这是习酒第一本收藏工具书，也是对习酒建校70周年（1952-2022）的致敬之作 庄严的敬意。

本书由老酒收藏家王克、王君玉合编，具有极高的学术和收藏价值。 全书开本为国际12开本，全彩印刷，共18章324页，书重2.5公斤，堪称大部头。

春节期间，在家闲暇之余，细细品读，一部静谧无声却波澜壮阔的酒学发展史蓦然展现在眼前。 正如作者王珂所言：“从1952年到2022年，跟随一瓶酒，一家公司，跨越70年，这是一段奇妙的旅程。”

西酒瓶装酒历史上的第一瓶 1967 习酒曲酒（试制品），习酒商标史上第一个注册商标产品 1970 红味牌红味大曲，第一代以习水大曲命名的产品 1971 红味味牌习水大曲（最高指令），“无- 字樊川”版习水大曲——1977年70年代后期樊川牌习水大曲（金字）和樊川牌习水大曲（繁体隶书），1980-1982年二郎潭牌习水大曲和历史上第一款瓶装酱油酒 习酒——1984习水牌习酒、1986习水牌习酒（面巾纸立式大背标）、1988飞天牌习酒（酱油）清香型、1990习牌习酒（银牌）、1992习牌习酒（单流光扁）、 1992 西排习酒（双流光平），199 3 习酒（八星宽流光木箱），1993西牌习酒（金盖双龙习酒），2006汉江（酱香型），2008，习酒窖1988，2019，第一代君品习酒。 ..

为献礼习酒国营70周年，作者精选了81瓶极具代表性的不同年份的“文物”老酒为主线，串联起跌宕起伏 习酒70年的风风雨雨，一段惊心动魄的发展历程。

“如果说一瓶老酒是一段历史，那么你眼前的这本书就是赤水河畔老牌酱香酒企业的故事；重生，不断超越自我，展现自我 辉煌，创造了传奇的企业发展历史。” 正如王珂读《藏酒70年》所说，“你会惊奇于‘红味大曲’的时代情怀，你会流连忘返，你会陶醉于‘西水大曲’的迷人芬芳中” ”，让你为“元习”“方习”“龙习”“星习”的深意所折服。 创新的精神，与世界共舞的格局，工匠的初心，带给所有爱酒人士美好的享受。”

为何历经两年艰辛，编辑出版这本《70年》 葡萄酒收藏”？

在老酒热潮袭来之际，《珍藏酒70年》作者之一王君玉认为：“并不是所有的老酒都具有投资和收藏价值。投资 收藏需要考虑历史、品牌、名酒。由于荣誉、稀缺等多重因素，具有投资和收藏价值的资源极为稀缺。其中习酒是一个具有极高投资和收藏价值的品牌。”

首先，习酒本身就具有浓厚的名酒基因和文化底蕴，在70年的发展历程中，习酒品牌不断获得荣誉，推出了一系列经典产品，是目前仅次于大众的品牌

其次，从投资收藏的金融属性来看，习酒投资收藏价值连年成倍增长，市场活跃 ，这是一个热点和 h 老酒收藏界的亮点。 从当年老酒市场藏品涨价情况来看，习酒成交价涨幅超过100倍，每年涨价30%以上。

正如本书的初衷，由于市场上缺乏专门介绍习酒藏品的文字，藏家很难了解真正的藏品级习酒，习酒并不为人所熟知 对公众。 习酒不明白，不敢轻举妄动。

鉴于此，为满足投资和收藏消费者的需求，王科、王君玉两位老酒收藏家决定于2018年11月编辑出版《葡萄酒收藏70年》一书。 酒学70周年之际。 习酒的投资和收藏升值价值，全面还原和展示习酒的历史沿革、文化底蕴、经典产品，不仅让更多酱香型酒爱好者深入了解习酒，更深入了解习酒。 习久的收藏爱好。 对于投资者来说，还有一本投资收藏参考书可以参考。

“老酒会说话，会告诉你很多背后的故事，这就是老酒的魅力，也是收藏的乐趣。” 骄傲的习酒、卑微的习酒、感伤的习酒跃然纸上，吸引着我们慢慢品读，一如过去70年的每一瓶习酒。

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