贵白酒和便宜白酒有什么不同?

1、工艺 高端白酒都是通过纯粮酿造的，酿造工艺是具有悠久历史的，不同的工艺酿造出来的白酒香型是不同的，酿造出来的白酒需要经过长期的发酵，香味也自然生成的。

2、白酒贵的比较浓，柔和，不上头，一般的入口比较辛辣，气味较大，下肚后腹中发热，上头快。

3、酿造工艺的不同 从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。