摘要:在国外餐厅点葡萄酒是应该按照常规给20%的小费还是根据酒的价值来计算呢?ABSTRACT:Should the tip be a straight 20% or does it depend on the cost of the bottle? 在国外的高档餐馆用餐,如何给小费、给多少小费是很多人搞不清楚的问题,尤其是如果你还点了葡萄酒,那是不是要把酒钱也算在里面?因为葡萄酒的价格区间比较大,从30美元到1万美元一瓶不等,到底是按照常规给20%小费还是按照价格有所浮动呢?下面我们来看看纽约的一些餐饮和葡萄酒行业专家给出了什么建议。侍酒师的服务感到特别满意而给侍酒师额外的小费呢?孙先生说,现在没有了,因为如今没人带现金出门。老一辈的人会给侍酒师塞一张20美元的钞票,但是现在是一个信用卡的时代,很少人直接用现金付账了。 如果消费者自带酒水又该如何计算小费呢? 大部分餐厅会收取开瓶费,费用为35-40美元,在让-乔治的一些高档餐厅是85美元。消费者一般会给20%的小费。 对于那些不收取开瓶费的餐厅,小费的数额就很难确定,有的人会把酒钱计算在内,有的不会。笔者本人如果自带酒水的话,通常会带一瓶价值50美元的葡萄酒,并把酒钱和饭钱放在一起计算,给20%的小费。 一位餐饮行业的葡萄酒专家说,那些真正的葡萄酒爱好者在自带酒水的情况下,除了给20%的小费之外,还会额外给侍酒师20-100美元的小费,因为他们真的非常感谢侍酒师的专业服务。(编译/Derek)
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