波特酒这样的加强酒。 最后，兹拉利以餐酒搭配的内容结束了本书，在这一部分当中，作者提醒读者餐酒搭配只有一条规则，那就是你喜欢的搭配就是最好的搭配。 兹拉利在书中还回答了读者常常会问到的问题，并给出了他优中选优的一份酒单，上面的葡萄酒都不超过30美元一瓶。他也对当今的侍酒师圈子提出了批评，告诫消费者完全不必要在餐厅点超过75美元的葡萄酒。 兹拉利的写作风格平易近人，讲解透彻，信息全面。在每一页的边角，他还给出了许多关于葡萄酒的奇闻轶事，让读者和学员在整个学习过程中一点也不会感觉枯燥。对于想要一探葡萄酒世界的究竟，想要尝遍世界美酒的读者来说，这本书能够真正为你打开一扇通往葡萄酒世界的窗户。（编译/Derek）
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