品酒前刷牙可以吗?牙膏会改变葡萄酒的味道吗?

牙膏真的会破坏品酒体验。牙膏通常具有强烈的味道,以覆盖氟化物、研磨剂和清洁剂的混合物。那种强烈的牙膏味道真的会与葡萄酒产生冲突,使它看起来过于涩。

牙膏的表面活性剂(像月桂硫酸钠,或其他让牙膏在刷牙时产生泡沫的产品)尤其成问题,因为它们会覆盖和钝化你的味蕾,影响它们对酒的渗透性,至少暂时如此。也就是说,你的唾液应该在一个小时左右的时间内稀释掉任何残留的表面活性剂。

怎么办?如果你想购买替代品,有不含表面活性剂和氟化物的牙膏可供选择。确保你做好了用大量水冲洗牙膏的工作,去除最后一点薄荷味。说到薄荷,薄荷口味往往是最持久的,所以也许你的下一管可以是不同口味的东西?我自己是无氟肉桂牙膏葡萄酒建议专栏作家。

品酒前避免刷牙、漱口、吃薄荷糖和口香糖——至少提前一小时。即便如此,在你第一次痛饮葡萄酒之前,你可能会想要嚼一块饼干或一块面包,并在嘴里嗖嗖地喝一口水,以确保所有剩余的牙膏都不见了。我有时也会在品尝第一口酒之前,先把一点酒含在嘴里,然后吐出来。

马上刷牙之后品尝葡萄酒,这可能会加剧酸的损害。

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