功夫嘉酒业采用传承千年的传统酿造工艺结合现代科学技术，依靠天然微生物酿造大曲药，不仅可以保证产量，更重要的是保证 各种复杂香气的生化合成。 《说文》注：“此酒母之训也，故今曲也。”

以儒家酒为代表的儒雅香型白酒，正在成为鲁酒品牌和中国民族品牌走向世界的代表作。 其优雅醇厚、甘甜直爽、和谐、回味悠长、香气多型、风味多层次、不悬垂、不口干、回味宜人的独特口感，正是儒家家酒的风格。 其“水、火、食、乐、人”的精酿技艺，成为儒家酒的长寿秘诀。

1995年4月，曲阜市文化管理委员会原主任孔祥林向孔子第77代孙孔德成赠送儒家家酒

自一甲子，儒家 家酒出口量连续8年居全国第一，远销20多个国家和地区。 先后荣获国家质量银奖、中国十大文化名酒、中国白酒文化百强企业、中国消费者（用户）十大满意品牌、中国白酒历史标志性产品、首届中国食品金奖 世博会、布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖、世界优质产品金奖等荣誉。 蒸馏酒传统酿造技艺、儒家酒传统酿造技艺被列入山东省非物质文化遗产名录。

功夫嘉酒业采用传承千年的传统酿造工艺结合现代科学技术，依靠天然微生物酿造大曲药，不仅可以保证产量，更重要的是保证 各种复杂香气的生化合成。 《说文》注：“此酒母之训也，故今曲也。”

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以儒家酒为代表的高雅香型白酒已成为代表 鲁酒品牌、中国民族品牌走向世界的努力。 其优雅醇厚、甘甜直爽、和谐、回味悠长、香气多型、风味多层次、不悬垂、不口干、回味宜人的独特口感，正是儒家家酒的风格。 其“水、火、食、乐、人”的精酿技艺，成为儒家酒的长寿秘诀。

1995年4月，原酒厂厂长孔祥林 曲阜市文化管理委员会，向孔子第七代长孙孔德成赠送孔家酒作为礼物

自第一个甲子以来，孔家酒出口量一直位居全国第一。 连续8年畅销全国，出口20多个国家和地区，先后荣获国家质量奖银牌、中国十大文化名酒、中国酒业文化百强企业、中国人满意的十大品牌 消费者（用户）、中国白酒历史标志性产品、首届中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、世界优质产品金奖等荣誉。 儒家酒被列入山东省非物质文化遗产名录。

已故中国酒业大师、酿酒大师沉贻芳先生认为，以儒家酒为代表的鲁酒，已 为中国白酒的发展做出了巨大的贡献。 经过多年的调整，儒家得以再次崛起。 他相信，复兴的儒家必将为中国白酒工业强国贡献更多力量。

功夫嘉酒业采用传承千年的传统酿造工艺结合现代科学技术，依靠天然微生物酿造大曲药，不仅可以保证产量，更重要的是保证 各种复杂香气的生化合成。 《说文》注：“此酒母之训也，故今曲也。”