１．酒后饮茶，可以醒酒。

２．食用毛豆，因毛豆所含成份可促进酒精代谢，防止宿醉。

３．解酒中药：如葛根、葛花萝卜丝等煮汁；蛤肉，止渴解酒；地榆，消酒；黄岑、女黄连、神曲，解酒化食等。

４．柿子高丽菜汁加柠檬汁。

５．姜汁，但胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多者，忌空腹使用。

６．柑橘及梨子、西瓜、甘蔗等水果、生奶、蜂蜜柠檬汁等。

７．其它汉药水的葛根芩连汤、三黄泻心汤、茵陈五芩散、猪芩汤、五芩散、栀子大黄汤、半夏泻心汤。

８．当归、山茶花子、七叶树坚果、荨麻叶、泽兰根，可防醉酒。