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去超市或烟酒专卖店买酒，货架上摆着各种品牌和各种价格的白酒，看着一个个精美的包装，买哪一种合适？不知道如何下手。相信大多人都经历过这种场景，我们都希望买一款好酒，那么什么是好酒？排除价格因素，我认为主..

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中国白酒历史悠久，也称烧酒、蒸馏酒，距今已有上千年的历史，是中国劳动人民智慧的结晶，在中国的历史和文化中留下了深深的记忆。“煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”等典故都是历史中的精彩篇章。那么中国的白酒有哪些..

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果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，同时含有水果的风味与酒精味，如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒、草莓酒等都是用常见的水果酿造而成。不同于白酒、啤酒等，果酒虽然近几年发展迅速，但还没有特别知名..

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合卺酒是即古人的“交杯酒”。中式婚礼合卺酒怎么喝到了现代的中式婚礼上，喝交杯酒虽然简化了不少，但仍然还是很讲究的。那么现代婚礼上的合卺酒应该怎么喝呢？1、合卺酒的选择古时酒都由自家用粮食酿成，酒精含量..

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白酒的香型与其化学成分密切相关，这些化学成分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学成分不同，香型也不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学成分也不同。影响酒的香型和化学成分的主要因素有：原料、制..

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黄酒，可以算是中国最古老的酒类之一。和酒精度数较高的白酒不同，黄酒的酒精度数多在15度左右，属于低度酿造酒，对于不胜酒力的朋友来说，喝起来要更温和一些。黄酒是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒、啤酒）之一，黄..

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酱香酒的魅力势不可挡，前段时间在网上看到一张热心网友制作的《酱香白酒天梯图》，酒友们好评如潮，掀起了一阵各大酱酒对比的热潮。我看了也觉得很受启发，于是今天借助此图分析一下茅台、郎酒、习酒等酱香名酒和茅..

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今天和大家分享10个关于白酒的“冷知识”，喝酒的人都不一定懂，看看你都知道吗？1、白酒为什么不标保质期？白酒不标注保质期，这应该让很多人疑惑，为什么呢？其实原因有3点。①白酒中的酒精自带杀菌功能，所以有害..

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买酒我们应该买什么样的酒不会踩雷？一般人都会说”大厂嫡系“这四个字，拆开来讲，就是买大品牌的嫡系产品，具体来说买哪些品牌以及每个品牌都有哪些嫡系产品呢？品牌最简单直接的就是选择一线或者二线名酒。如果不..

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贵州茅台酒，由于味道美、产量少、价格高，长期以来被一种神秘色彩所笼罩，成为高端奢靡消费的代名词，更有些人把“喝茅台”当作特殊身份、地位的象征。近日，作为贵州茅台酒股份有限公司相关工作人员辟谣：我们从未..

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中国地域广阔，地域文化丰富多彩，不同地区由于人文，自然条件的差异，酒文化也不尽相同。那么，中国各个省份的酒都有什么特色呢？下面大余就把全国29个省市的白酒及酒文化一一介绍！北京——二锅头眼下有一种说法“..

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“三茅合一”不都是自愿的：华茅(成义烧坊）是1.3亿人民币买来的，王茅（荣和烧坊）是因为老板通匪直接没收的，赖茅（恒兴烧坊）是老板经济犯罪入狱后划拨茅台的。1、华茅（成义烧坊）1862年，泸州盐务总办华联辉在..

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一、白酒的香型是怎么来的？香型的划分要从1936年的第2届全国评酒会说起，当年与评的酒共有196种，只有一套标准，评比、打分只看色、香、味。所谓品酒，七分靠闻、三分靠尝，不同品牌的酒风格特点不一样，香气不占优..

关于酱香白酒排名这个很难有一个标准的说法，所谓众口难调，很多人甚至连酱香这个口感都不能接受。所以如果是说酱香白酒的排名，还是要结合自己的口感，多喝多尝试，看看带给自己的究竟是一种什么样子的感受。看那些..

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中国是一个酿酒大国，酒在中国的历史也是非常的久远。自古君王助兴，非酒而不用。都说放得年份越久的酒，价格就越高，并且成为一种收藏品。2022年5月17日一则关于汉帝茅台酒拍卖出99.99亿的天价引来发行业关于白酒价..

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今夜不回家是非常著名的一款鸡尾酒，又名男性失身酒。燃烧时会发出蓝色的火焰，不仅颜值高，度数也非常高。今夜不回家鸡尾酒按分量来算应该是在60-70度之间，但是经过燃烧后会挥发掉一部分酒精，所以大概有50-60度。..

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01、观好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。02、拈酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动..

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为什么老白干的最佳度数是67度？不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右，浓香型白酒52度，酱香型白酒53度，董香型白酒是54度，那为什么衡水老白干的度数是67度？而且还能成为老白干香型的开创者和典型代表。一提到老..

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相信很多舍粉都听说过酱香型白酒的“12987545”酿造工艺。即一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次蒸馏取酒，五年窖藏，四轮勾调，五斤粮食出一斤酒。➤值得考究的是，为何要七次取酒，哪一次取的..

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上述的酒中，白酒是中国人最熟知的酒，它的种类也有很多，例如酱香型、浓香型、清香型、兼香型等。黄酒从原料上看的话种类也不少，有黍米、糯米、大米、红曲等。而米酒的种类酒比较单一了，它的主要原料是糯米。米酒..