葡萄酒文化

许多喜爱西餐的朋友们都知道，西式浓汤是一大亮点，餐汤选得好，整顿宴席都会显得增色不少。然而，喝完汤的中国朋友是否会觉得不习惯呢？浓汤中的食材繁杂，酱汁也以浓稠为主，这样不仅没有解渴，有时反而让口腔更加..

白酒

从本轮酱酒热开始，酱酒一直处于风口，消费市场不断进行扩容，火热态势已经从品牌转化到大品类，市场前景一片大好。但随着品类红利的吸引，越来越多的投资者进入了酱酒行业，给酱酒增添了发展的活力，同时也暴露出品..

酒知识

喝酒人士应该会有自己的一套酒具，饮用过后的酒杯，需当日清洗干净。常见的现代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金属酒具四种。每种材质的酒具在使用的同时都是需要保养的，具体就随小编一起来看看吧。1、金属..

酒知识

陶瓷酒具陶瓷酒具此酒具有酒缸、酒坛、酒壶、酒盅。酒缸容量较大，用于储酒；酒坛容量较小，用于存放少量名贵酒类；酒壶用于斟酒；酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时，一是要经常清洗、擦抹和消毒；二是防止磕碰。玻璃酒..

人生中的每个年龄段对于酒的理解和态度都是有所不同的，那么各个年龄段的人对于酒是怎样理解的呢？酒对你来说意味着什么？二十岁的我们意气风发，三十岁的我们沉稳谦和，四十岁的我们智慧深邃，五十岁的我们沧桑平淡..

各位酒友在买酒的时候，经常会听到：坤沙酒、碎沙酒……制作酱酒的沙有很多：按质量可分为坤沙、碎沙、翻沙、窜沙、下沙以及糙沙，那这些所谓的“沙”的区别大家可以适当了解一下，这也是选择好酒的前提。那么大家就..

葡萄酒品鉴

摘要：赤霞珠葡萄酒是一种非常常见的葡萄酒，在饮用该酒时，如果能正确侍酒，其丰满的酒体和浓郁的风味就能完全展现出来。本文将和大家分享赤霞珠的正确侍酒方法。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原产于法国波尔多，..

在西方的餐桌礼仪中，女人若在水晶杯口留下唇印是很不礼貌的。那如果我们打扮的美美的画着精致的口红去赴约应该怎么办呢？一、涂了口红的女士如何避免“唇印”尴尬？1. 在喝酒之前轻轻舔一下酒杯外沿。喝的时候，只..

酒百科

欢迎关注知酒僧，都是与酒相关的原创文章。这两天拿到了几瓶假酒，是浓香巨头五粮液、剑南春和国窖1573。我五一期间去了趟湖南，席间也遇到了假茅台，这并非是主人怠慢，而是她确实不懂，酒是别人托她办事送的，不疑..

葡萄酒资讯

摘要：据悉，中国最高法院已经批准Castel就其在华商标纠纷案提出的召开听证会的申请，Castel方面表示将采取一切措施来获取胜利。据Castel的一位发言人称，中国最高法院已经批准Castel就其在华商标纠纷案提出的召开听..

美酒美食

摘要：近日，在联合国总部，来自中国的十几位烹饪大师展示了中国八大菜系的特色菜肴。联合国秘书长潘基文盛赞中国饮食文化博大精深、富含哲理。不过，葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，当中国八大菜系走进联合国时..

白酒

“酒越陈越香”，通常来说白酒是没有保质期的，随着存放时间变长，白酒香味也会愈浓，口感越醇厚。但白酒开瓶以后，就不适合长期存放了。我们日常生活中，经常会遇到一瓶白酒开封以后喝不完的情况，那么此时这瓶酒还..

饮食男女

一个地方有一个地方的习俗，喝酒也是如此。正所谓“入乡随俗”，去喝酒首先要了解当地的饮酒文化。全国各地的喝酒特色习惯，你知道多少个？目录重庆贵州省甘肃省陕西省安徽省内蒙古广东省宁夏西藏重庆1. 开饭前先喝..