美酒美食

摘要：烧烤不仅仅是荤菜的天下，一些蔬菜经过适当烧烤也是非常美味的，如玉米、辣椒、南瓜、茄子、芦笋、蘑菇等。说起BBQ，你可能想到美味的牛排、鸡排、鱼排等，或者是新鲜的各式扇贝，最多再烤上几个辣椒，然而一..

品种知识

摘要：皮诺塔吉是南非的红葡萄品种，由黑皮诺和神索杂交而成，作为一种被低估的红葡萄酒，其风味非常适合搭配BBQ。ABSTRACT：Pinotage is a grape crossing of Cinsault and Pinot Noir. As an underloved wine, Pin..