产区知识

摘要：公元12世纪，西多会的修士们从密林中走出，来到了当时还是一片荒芜的武荣园（Clos de Vougeot）。得益于勃艮第有钱领主们的捐助，在1109年到1115年，修道院购买了土地，并在这里开始种植葡萄，修士们苦修的方..

风土这个词源于法国单词terroir，意思是葡萄酒产区的地域因素，主要表现为土壤、地形、气候天气与人为干预等与葡萄酒风格的关系。就像气候温暖的葡萄酒风格更浓郁，寒冷气候的葡萄酒风格更清爽。 酿酒中的风土条件概..

葡萄酒资讯

摘要：现代葡萄酒的风土特色已渐行渐远，这是葡萄酒莫大的悲剧。意大利托斯卡纳著名酿酒顾问阿尔贝托•安东尼对现代葡萄种植方法和酿酒技术提出了质疑。据世界知名酿酒顾问阿尔贝托安东尼（Alberto Antonini）表示，..

酒庄

极限风土酒庄（Terroir Al Limit Soc. Lda.）坐落于西班牙的普里奥拉托（Priorat）产区，是一家年轻而表现卓越的酒庄。其酒如其名，极致地表现了普里奥拉托的出色风土。多米尼克·胡贝尔（Dominik Huber）是这家酒庄..

葡萄酒杂谈

摘要：对葡萄酒（尤其是旧世界葡萄酒）有一定了解的人，一定对“风土”这一词不陌生。那么风土究竟是什么东西呢？它能被形象化和具体化吗？土壤是风土概念中的重要成分之一您或许认为您能品尝出葡萄酒中的风土味如夏..

勃艮第和巴罗洛（Barolo）可以说是葡萄酒世界里非常特殊的存在，它们各自拥有大量的粉丝，也是近几年非常受关注的葡萄酒产区。它们个性鲜明，拥有独特的文化、各异的葡萄品种以及令人垂涎的美食。但也有人说，在喝过..

圣埃美隆（Saint-Emilion）是法国波尔多右岸的优质葡萄酒产区。产区面积虽只有1,100余公顷，却名庄林立，有“千座葡萄酒城堡的山丘”之称。法国向来注重“风土（Terroir）”概念，在出产优质美酒的圣埃美隆，这里的..

产区知识

摘要：世界十佳葡萄园“风土”分别为阿根廷门多萨、澳大利亚库拉瓦拉、西班牙普里奥拉托、意大利托斯卡纳（Tuscany）、法国教皇新堡（Châteauneuf-du-Pâpe）等多个地区。不同产区的葡萄酒会因为风土的不同，而表现..

葡萄酒市场

摘要：意大利酿制葡萄酒的历史十分悠久，所产葡萄酒的类型也多种多样。那么，当你面对有如此多选择的意大利葡萄酒时，究竟如何做才能买到一款心仪的葡萄酒呢？本文介绍的内容就是教你选购意大利葡萄酒。意大利酿制葡..

葡萄酒品鉴

摘要：什么叫风土？影响葡萄酒风土的都是主要因素是什么？本文将为您作答。一、风土的定义 在葡萄酒世界里，风土是使用频率最高的词汇之一，然而又是争议性最大的最不被人们理解的词汇。一般认为，风土可简单地理解..

酒百科

​西拉/西拉子Syrah/Shiraz西拉起源于法国的罗纳河谷（Rhone），皮厚色深、颗粒小、需要温和到温暖的气候才能完全成熟，素有“小赤霞珠”的称号，也是非常受欢迎的红葡萄品种。西拉（Syrah）是它的法语名字，而在英..

酒庄文化

摘要：勃艮第的香颂酒庄位列《葡萄酒与烈酒》杂志2013年百大酒庄，是勃艮第葡萄园风土的坚定捍卫者。本文我们走进这家古老的酒庄来认识其文化及葡萄酒。ABSTRACT：Domaine Chanson PereSpirits）2013年评选的百大酒..

葡萄酒杂谈

摘要：本文将与各位葡萄酒爱好者分享缔造世界上一些伟大葡萄酒的4种独特风土。ABSTRACT：This article will share four distinct soil types behind some of world’s greatest wines with you.风土是一个非常神秘的..

葡萄酒杂谈

摘要：本文将全方位解析最神秘的概念——风土，让大家对它有更深刻的理解。ABSTRACT：This article will give a thorough explanation for the biggest wine mystery to help you better understand it.在葡萄酒世界..

葡萄酒与旅游

摘要：一小波加州的新葡萄酒生产商正在打破以往的陈旧观念……ABSTRACT：A few California new Wine makers are breaking old stereotypes.每当人们提起加州葡萄酒时，第一反应想到的都是纳帕谷、赤霞珠和罗伯特帕克..

本文给大家分享的是宁夏贺兰山：塞上江南美酒，邀世界共饮中国风土之韵的相关内容！宁夏贺兰山，这片塞上江南的美酒之地，究竟蕴藏着怎样的魅力？当世界共饮中国风土之韵时，我们又该如何品味这杯来自大自然的馈赠？..

葡萄酒品鉴

摘要：本文根据葡萄酒博客作家哈维·史戴曼（Harvey Steiman）的文章编撰而成，让我们来看看在他心目中，风土到底是什么？仅仅是一个地方么？或者说风土是如何影响葡萄酒的？ABSTRACT：Terroir? What Exactly Do You..

产区知识

摘要：本文带你认识北罗讷河谷著名子产区埃米塔日的历史，风土及其葡萄酒。ABSTRACT：this guide will explore the legend of Hermitage in the Northern Rhone, including history, terroirs and wines.埃米塔日（H..

1. 田园牧歌干红葡萄酒价格中国山水田园诗源远流长。诗人们以山水团园为审美对象，把细腻的笔触投向静谧的山林，悠闲的田野，创造出一种田园牧歌式的生活，借以表达对现实的不满，对宁静平和生活的向往。2. 田园葡萄..

葡萄酒资讯

摘要：法国和德国的一队化学家经过研究发现，使用来自不同风土环境的同种葡萄所酿造出来的葡萄酒在化学构成上有所不同，从而进一步说明风土确实会影响葡萄酒。ABSTRACT：A new study identified wines made in two d..