葡萄酒问答

在欧美国家，一个正规的家宴都会安排有餐前酒和餐后酒，不过对我们很多人来说，好像大多都是一瓶干红贯穿整个宴会的，这也难怪，大部分人对餐前酒这个概念还是挺模糊的，跟不要说餐前酒和餐后酒了。如果很好地安排一..

葡萄酒问答

餐酒搭配并没有标准的公式，但这其中还是有一定的规律可循，搭配得当能够让美食和美酒充分展现本身的魅力，甚至达到“1+12”的效果;但搭配不当却会破坏二者本身的风味，进而影响用餐体验。下面，就让酒说官——小九..

酒百科

01什么是餐前酒？跟字面意思一样，餐前酒（aperitif）是进餐之前饮用的酒精饮料，并不是特指某一种酒。它有激发食欲的作用，所以说“开胃酒”这个名字还是很形象的。餐前酒真正影响人们的饮食习惯是从 5 世纪开始的..