葡萄酒品鉴

摘要：常被人问：如何学葡萄酒，如何学品酒？我的答案是：比较一杯酒：你可以学习如何品葡萄酒，色、香、味、格在一杯酒中都可以体现出来。二杯酒：你可以学习何谓好的葡萄酒，有比较才有鉴别。三杯酒：你可以学习什..

美酒美食

摘要：苏菜即江苏菜，菜肴特点是浓中带淡，咸中带甜，鲜香酥烂，原汁原汤，口味平和，浓而不腻，所以在搭配葡萄酒时大部分菜肴都可以选择甜型或者半干型葡萄酒。苏菜注重本味的特点让“红酒配红肉，白酒配白肉”这一..

美酒美食

摘要：粤菜即广东菜，口味清淡，清中求鲜，淡中求美，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型，在很大程度上保持了原材料的原汁原味，大多可以和干型、半干型白葡萄酒或桃红葡萄酒搭配。粤菜即广东菜，注重..

1. 天堂谷2016干红葡萄酒飘渺帮，暗夜会，幽灵阁，血刹宫，往生堂，清风寨，天堂谷，幽冥十二宫，彼岸堂2. 法国天堂谷酒庄2007年法多利天堂酒庄多索芭芭罗莎干红葡萄酒。terranostra红酒由桑娇维塞酿造而成，历经6个..

1. 教皇城堡干红葡萄酒2012第一名、奔富(PENFOLDS) 澳大利亚 澳洲最佳品牌第二名、桃乐丝(TORRES)西班牙 欧洲最佳品牌第三名、新玛丽(VILLA MARIA) 新西兰第四名、干露(CONCHA Y TORO) 智利 南美最佳品牌第五名、莎..

每天认识一款酒

酒庄：Dr. Loosen地区：德国产区：Mosel 摩泽尔葡萄品种：Riesling 雷司令露森酒庄(Dr. Loosen )是德国具有200多年历史的著名酒庄，源于德国“雷司令葡萄之都”摩泽尔产区，日晷园珍藏级半甜白是资深爱好者的必尝。..

冰酒

以下是关于葡萄酒的10个基本知识，希望能帮助您更好地了解葡萄酒文化。红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别？ 红葡萄酒是葡萄酒的一种，而白葡萄酒则是用白葡萄酿造的。 桃红葡萄酒是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的颜色。什..

葡萄酒文化

在葡萄酒的世界里，香气是品酒时非常重要的一环。想象自己与约会对象正烛光晚餐，在把高脚杯中的佳酿喝进肚子里之前，先将酒杯凑到面前闻一闻，发表一番，比如浓郁的鲜草莓香或轻微的草本气息，个人形象马上有加分。..

美酒美食

摘要：浙菜即浙江菜，其主要特点是选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细，风味多以咸甜、酸甜为主，因而大多可以和甜型或是半干型葡萄酒搭配。浙菜即浙江菜，其菜肴富有江南特色，历史悠久，源远流长，主要特点是..

葡萄酒杂谈

摘要：想来葡萄酒除了闻香品味以外，还可以用来说故事，这在我的笔记里似乎显得老生常谈了！生日过后的第一天，正式意义上年长一岁以后自然要更上一层楼地做事做人，也期待记录酒的方式更多几分乐趣，纵使过了许多年..

1. 法莱雅干红葡萄酒2015价格这款酒是进口法国原酒在国内罐装的一款酒，国内标价很高，要500-700，但实际价值也就值50以内。2. 法国法莱雅干红葡萄酒1752价格名称是不能判断，产地 年份 葡萄品种，这种法莱雅干红也..

法国，世人印象中浪漫唯美的国度，香水、流行时装、香榭大道、毕加索、美食，还有葡萄美酒。虽说法国不是第一个酿制葡萄酒的国家，但是从琳琅满目的文献及传统习俗中，不难发现葡萄文化是如何地与这个民族日常生活、..

美酒美食

摘要：多年以前，人们就已经开始尝试将葡萄酒和巧克力搭配在一起了。虽然很多时候这样的搭配会让你感觉不舒服；然而，也有一些巧妙的搭配会让它们品尝起来很美妙。本文将为您介绍一些葡萄酒与甜品之间的巧妙搭配——..

葡萄酒

据报道，进口葡萄酒在2018年第四季度增长放缓，法国、澳大利亚等多个葡萄酒进口来源国的数据均出现了下滑。数据显示，2018年1-12月，中国市场法国葡萄酒进口额为10.06亿美元，相比2017年度的11.03亿美元下降8.75%；..

葡萄酒文化

我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注装瓶前过滤（Filtered）或装瓶前未过滤（Unfiltered）。有的消费者不仅心内生疑，过滤这道工艺，到底是有好，还是没有好？葡萄酒装瓶前：过滤一下会更好吗？1. 过滤能使..

美酒美食

摘要：闽菜即福建菜，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，具有清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，大部分菜肴都可以同干白葡萄酒或是桃红葡萄酒搭配。闽菜即福建菜，以福州闽菜..

冰酒

葡萄酒是一门复杂而美丽的艺术，了解一些基本术语对于真正欣赏和理解葡萄酒至关重要。 本文将带您走进葡萄酒世界的大门，对一些常见的葡萄酒术语进行分析和解读。首先我们来说说“葡萄品种”。葡萄酒的风味和特征很..

葡萄酒文化

葡萄酒的餐桌礼仪，虽然从西方国家传入，但是每个国家每个地区又有不同的习俗。良好的葡萄酒礼仪会让你更受同桌的欢迎。本文将为您介绍5个你也许会忽略的葡萄酒礼仪。祝酒礼仪在很多场合，我们常常会看见大家举杯相..

美酒美食

摘要：湘菜即湖南菜，调味尤重酸辣，所制成的菜肴开胃爽口，在烹饪技艺上，湘菜以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称，煨功最为出色。湘菜因辣味浓烈，大都需要同果香浓郁、酒体丰满的葡萄酒搭配。湘菜即湖南菜，是我国历史..

美酒美食

摘要：徽菜以烧、炖、熏、蒸菜品出名，火功独到，善用火候，就地取材，力求菜肴之鲜美，而不像鲁菜那样寻求咸香，也不像川菜一般寻求辣香，因此，所配葡萄酒难以定论，需结合菜肴的原材料、调料和烹饪方法三大要素综..