我国

我国酒业经营发展史

中国的商业历史悠久，可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因，商品经济一直很不发达，不过，民以食为天，饮食行业，特别史饮酒行业却是独树一帜。远古时代，人们饮食不能自给，更谈不上交换，进入农耕文明..

有人说，酒是男人的专利。但在我国千年酒文化里，红颜的身影一直若隐若现，与酒有着千丝万缕的联系，她们在我国的酒文化发展过程中也承载着不可磨灭的功绩。上古时代：仪狄造酒较早的女性酿酒人相传是帝禹的御厨：..

烈酒又叫做蒸馏酒，浓度非常的高。世界公认将烈酒分为八大类，其中非常有名的，就属我们经常能够听到的威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加，以及我国的白酒。国外那些我们熟知的烈酒大部分是40度，比如白兰地40度、威士..

一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到..

端午是我国的传统佳节，自古以来，我国民间过端午都是较为隆重的，特别是南方地区，端午之日，除了吃粽子、赛龙舟，还有饮朱砂、菖蒲、雄黄酒的习俗。我国江南一带，端午节家家吃粽子，近水的城乡为纪念屈原举行龙舟..

中国素有礼仪之帮之称，其中尊大敬老，尊师敬贤是中国人的传统美德。但表现最为突出和最常见的恐怕要属酒礼。远至5000年前的大汶口文化时期，已经出现初期的酒礼。到周取代商更是从酒着手，制定了维护国家统治宗旨..

苗族是一个非常古老的民族，他们几乎都养生了酿酒、饮酒的习惯，且常年备有米酒和甜酒，以供待客之用，难能可贵的是，他们依然保存着原生态的酒礼习俗，展现出苗族苗族悠久的酒文化气息。苗族所饮之酒除一小部分购于..

南方的女儿酒，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的花雕酒，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛..

《2021年度中国选酒师游学课程》全年计划已发布，正火热报名中！古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。我国人历来讲究美食美器，饮酒品茶之时更是讲究酒具的精美与适宜，所以酒具作为酒文化的一部分同样..

我国古代有所谓“五福”之说，即福、禄、寿、喜、财。早在春秋战国时期，我国上层统治集团中就已经出现了“献酒上寿”原始形态的祝寿活动。直至如今，我国各地区仍有寿诞庆祝的酒礼习俗。贵州在贵州黔北地区，花灯手..

中国是一个以诗传世的古国，又是一个盛产名酒的古国。诗，是人类精神劳动产生的高雅的文学奇葩；酒，是人类物质生产的精华琼浆。在中国，从远古以来，诗与酒就交织在一起，结下了不解之缘，从而形成独具中国特色的中..

我国酒文化博大精深，以茅台、五粮液等为代表的纯粮酒，受到了众多酒友的喜爱。纯粮酒既然是用粮食酿造而成，那么可以称之为“素酒”。有“素酒”的话，那么会不会也有“荤酒”呢？嘿，你还别说，在我国丰富多彩的..

饮酒的民谣不少，大多是劝酒令。透过这些劝酒令，可以反映社情民意，更可以瞥见国人的千古饮酒文化。（推荐阅读：白酒的社会价值有哪些？）劝酒令中雅一点的如“酒逢知己千杯少”、“舍命陪君子”；俗一点的如“感情..

汉朝时期，酒已经不再成为统治阶级专享，不再神秘和特权化，各个基层都可享用，因此，两汉时期酒文化繁盛。秦汉年间出现“酒政文化”，统治者站在“讲政治”的高度屡次禁酒，提倡戒酒，以减少五谷的消耗，终屡禁不止..

我们中国是礼仪之邦，在很多时候，很多场合都有其特定的约定俗成的利益。你知道我国酒桌上有哪些礼仪吗?一、宴席座次在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分..

很多朋友对于我国八大名酒有哪些和我国八大名酒有哪些名字不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！中国八大名酒是哪些?1、中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西..

中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是..

饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八..

“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。南方的“女儿酒”，较早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女..

羌族人喜欢饮酒，也善于饮酒，饮酒是羌族人的一种民间风气，大到宗教祭祀、还愿、冠礼、婚丧嫁娶、节日庆典、修房造屋，小至日常生活中的生产劳动、招待贵宾、朋友聚会等都以酒来助兴。羌族酿酒的历史非常悠久，原因..