其他酒问答

在日常生活中，相信有不少人喜欢在酒吧喝酒，喝酒的人也一定听说过酒酿和酒糟，那么，酒酿与酒糟有什么不同，酒酿就是酒糟吗?酿造出来的酒酿有点苦怎么办?一、酒酿是酒糟吗？酒酿不等于酒糟，这两种酒都不一样，酒酿..

葡萄酒杂谈

摘要：酒糟的英文说法“Lees”，是一个古老的英语单词，用来形容像发酵罐那样的容器中下沉到底部的渣滓或沉淀物。那么这些沉淀物到底是些什么物质呢？本文将就此问题一探究竟。酒糟的英文说法Lees，是一个古老的英语..

酒百科

有很多人说，现在酒厂都闻不到酒糟味了，是不是大家都不酿酒了？消费者到厂里参观时也经常会发出这样的疑惑，过去一到酒厂，整条街都是酒糟味！现在怎么了，酒糟味哪去了？第一，白酒厂不让长期存酒糟了，过去酒糟没..

丰谷酒

人都是怀旧的，就像农家出身的人一样，都喜欢去田野里走走。 喜欢喝酒的人总想去酒庄看看。有酒友说，如今的酒庄今非昔比。 以前，酒糟的香味在酒厂外几里外都能闻到，酒厂门口的运粮车更是车水马龙，现在却什么都没..

加饭酒

本文发表于《三联生活周刊》2020年第33期，原标题《老酒醉》。 热情地问道：“要不要来点老酒？” 老酒是黄酒，是绍兴的底色。记者/薛鹏摄影/黄宇七八月是六月黄的季节。 夏天的生醉蟹，就是把六月黄泡在醉汁里，花..

勾兑酒

以前的酒厂烟囱很大，经常冒出浓烟，酒厂内堆放的酒糟也很常见。另一方面，现在不仅烟囱不再冒烟，而且证明你正在酿造纯谷物，并且酒糟不再可见。在这种情况下 ，还有大批量的酒被拉出来，难道都是酒精勾兑酒生产的..