葡萄酒文化

周末到了，聚会的人们会拉帮结伙的享受悠闲。这个时候怎么少得了美酒作伴呢？白酒太辣，啤酒太伤，这个时候喝什么呢？一瓶冰镇的起泡酒是最好不过的选择了。一、选酒1、选择标准瓶装或者更大瓶装的起泡酒。尽量避免..

酒工艺

顾名思义，冰桶二字就是装着冰块的桶，然而使用冰桶的时候只有冰块和桶是不够的，还有一个关键的步骤，那就是加水。假如只有冰块和酒瓶，由于两者自己的接触面积太小，两者之间充满了空气，这样冰镇效果几乎等于零。..

葡萄酒品鉴

摘要：当一桶冰水当头倒下时，会是怎样一种“冷彻心扉”的颤栗感？8月18日，冰桶挑战赛突然在中国一日爆发，刘德华、王力宏、谢霆锋、李冰冰和张靓颖等一线明星都纷纷参与……不过，作为葡萄酒爱好者的你，知道怎么..

葡萄酒资讯

摘要：美国著名葡萄酒产区纳帕谷（Napa Valley）发生6.1级的地震之后，很多葡萄酒被损坏，有酿酒师突发奇想，用被损坏的红葡萄酒来进行一场令人目瞪口呆的冰桶挑战！ABSTRACT：When life -- or an earthquake -- bre..