香槟区葡萄采收亮点：有机种植显“神通”

摘要：有机葡萄种植者们很高兴坚持了自己的原则，在没有喷洒合成农药的情况下获得了葡萄丰收。ABSTRACT：Organic growers in Champagne believe they have 'proven themselves' in 2014 after a wet August increased tension with their non-organic counterparts over the use of sprays.　　香槟区今年八月份的湿度非常大，很多种植者为了保护自己的葡萄不受白粉病和霉菌的侵害，喷洒了大量的合成农药。据悉，其喷洒量已经达到了香槟委员会规定的上限。

黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）今年的表现非常出色。自去年以来，路易王妃的水晶和桃红水晶香槟都已经完全采用自家生物动力法葡萄园生产的葡萄酿造。　　有些种植者和生产商认为有机耕种的葡萄树对疾病有更强的抵抗力。布鲁诺香槟的布鲁诺派拉德（Bruno Paillard）说，他发现他的有机葡萄园中受贵腐菌感染的葡萄减少了三分之一。　　香槟委员会设定2014年最高产量为10,500公斤/公顷，其中400公斤必须来自种植者的个人储备。另外可以每公顷保留3,100公斤用来补充储备。今年的收获开始于9月8日，从目前来看，香槟区正在经历一个好年份。（编译/Derek）

香槟神通葡萄亮点

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