葡萄酒杂谈

摘要：如今，身边越来越多的人喜欢上了葡萄酒，越来越多的人有能力去慢一点生活，能够静下身心细致地体验人生，追求多元化的人生目标、独特的价值追求和表达方式。这一点正如千差万别的红酒世界，细细品味，在看似相..

葡萄酒资讯

摘要：今年秋天，相较于以往仅仅评论香槟区收获状况，我决定加入到每年都光顾这个地区的葡萄采摘者的队伍中去，亲身采摘一回葡萄。为了让自己全身心地融入采摘者行列，我特意联系了一家名叫雅克森的香槟酒庄（Champa..

品种知识

摘要：佳美葡萄的介绍。1349年，正当法国遭受黑死病（Black Death）侵袭的时候，曾有多少年轻力壮的劳动者纷纷倒下，有多少葡萄园几乎一度荒废，就连葡萄园密布的勃艮第（Burgundy）也出现近15年之久无葡萄收成的窘..

葡萄酒品鉴

摘要：对于法国人珍爱的白玉霓（Ugni Blanc）这种葡萄，大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上，用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑（Cognac）的理想原料。对于法国人..

葡萄酒品鉴

摘要：拿破仑帝尊特优干邑（Courvoisier Napoléon Fine Champagne Cognac）；皮埃尔•费朗干邑1840（Pierre Ferrand 1840 Cognac）；德拉曼极品干邑（Delamain Tres Venerable Grande Champagne Cognac）；御鹿干邑..

葡萄酒知识

欧洲的葡萄园主要分布在哪里呢1、温度太低、积温太少，有些年份葡萄枝蔓和果实成熟不良、因此，这里所有的葡萄园都在莱茵河北岸向阳的南坡地上，以充分利用坡地的小气候和莱茵河水对空气温度的调节作用，保证葡萄的..

葡萄酒知识

我国国产葡萄酒的主要葡萄品种在国内酿造红葡萄酒用的最多的酿酒葡萄是赤霞珠，很多公司称之为“解百纳”，也因此引发了一场诉讼，最终张裕获胜。而酿制白葡萄酒的葡萄品种多为沙当妮，也是国内采用最多的葡萄。其他..

葡萄酒知识

在古代,例如青提、黑葡萄及其他品种是不是都叫葡萄?红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区，葡萄属植物全世界约六十种，我国约二十五种。葡萄与..

葡萄酒文化

葡萄酒杯需要讲究的是杯型和质地，并不一定要追求所谓的品牌和知名度。因此在挑选酒杯时，务必记住以下几点。材质适宜，要薄且轻一个拿空杯就感觉到很重的杯子坚决不要，毕竟酒杯如果太重的话，摇杯什么的都会很不方..

葡萄酒知识

怎样做葡萄醋?葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为..

葡萄酒品鉴

摘要：2009年份是波尔多历史性的一个好年份，这一年中到底发生了什么,让2009波尔多备受瞩目？收成的好坏不像非理性投资，是吹嘘不来的，最好的证明方式，唯有那谁也左右不来的客观数字。2009年份是波尔多历史性的一..

葡萄酒知识

蓟县有几个酒厂?1、您想问的是蓟州酒厂都有哪些酒厂吗？天津市蓟县永乐制酒厂，天津盘山啤酒厂。天津市蓟县永乐制酒厂，位于天津市蓟县上仓镇南，可以乘坐公交车36路到达。天津盘山啤酒厂，位于天津市蓟县官庄镇莲花..

葡萄酒知识

红酒发朋友圈的精美句子1、享受时间的定格，在红酒摇曳的杯中，找寻曾经甜蜜的滋润与温存。 单身女人的周末，累了一天下班后宵夜，吃烧烤，来瓶红酒庆祝下。 有什么事是一杯酒不能搞定的呢，如果有，那就两杯！ 喝完..

葡萄酒知识

分析芬达葡萄味汽水配料中各成分的作用:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖...1、配 料：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、果葡萄浆、柠檬酸、香料、苯甲酸钠、日落黄。“芬达”品牌，是1955年可口可乐公司在意大利推出的一..

葡萄酒资讯

摘要：法国南部丘陵地区（South Downs）将成为下一个香槟区，这可是一个不错的头条新闻，但其背后到底隐藏着多少真相？或更直白地说，气候转变对葡萄酒到底有什么影响呢？法国南部丘陵地区（SouthDowns）将成为下一..

葡萄酒知识

葡萄酒的制作方法(自制葡萄酒)1、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管(5米长，可到卖..

品种知识

摘要：西拉葡萄究竟是什么时候开始在澳洲扎根的呢？是谁将这个伟大的葡萄品种带到澳洲的呢？西拉又是如何在澳洲迅速扩大的呢？本文将和你一起探索西拉——澳洲红酒之魂的历史渊源。西拉（Shiraz，澳洲拼写，其他产区..

品种知识

摘要：澳洲西拉葡萄历史悠久，是澳洲种植面积最广泛的葡萄品种，目前占红葡萄品种种植面积的40%，占澳洲葡萄总种植面积的20%，是澳洲最受欢迎的葡萄品种，当前在全球也风靡一时。从本质上讲，澳洲西拉（Shiraz）和西..

产区知识

摘要：本文将介绍南澳洲葡萄种植的历史。在澳洲西拉葡萄历史中我们已经介绍了澳洲葡萄种植历史和澳洲西拉葡萄历史，那么南澳洲葡萄种植历史是从什么时候开始的呢？1791年1月24日，位于悉尼市的总督府花园选用了3年前..

葡萄酒红酒

本文给大家分享的是如何使用五种葡萄酒中常见的缺陷的相关内容！你是否曾经在品尝葡萄酒时，发现其中带有一些不悦的味道或气味？这些可能是由于葡萄酒在酿造、储存或运输过程中产生的缺陷。了解如何识别和处理这些常..