葡萄酒品鉴

摘要：唐•培里侬香槟王是香槟界的传奇，这不仅仅源自于卓越的品质，而且还源自于其神秘的诞生传说。1、唐培里侬的历史唐培里侬香槟王（Champagne Dom Perignon）是酩悦香槟（MoetChandon）这座王冠上最闪亮的明珠。..

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摘要：橡木桶赋予了葡萄酒迷人的咖啡味，其风味多变，层出不穷，即丰富了葡萄酒的结构，又增添了品酒的乐趣，令人情不自禁想要一探究竟。传说，咖啡起源于埃塞俄比亚的高原上，是一个已消失的氏族发现了其提神醒脑的..

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摘要：露喜龙是一个面向大海、背依大山的葡萄酒产区，主要出产甜葡萄酒和混酿型红葡萄酒，这些葡萄酒中有些非常出色，赢得了权威葡萄酒专家和杂志的高分点评。下面为您推荐5款综合评分在90分以上的露喜龙葡萄酒，它..

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摘要：爆米花的神奇味道活在我们的记忆里，是对童年时光和青春岁月的缅怀。经过橡木桶和二次发酵的霞多丽葡萄酒往往带有这种淡淡的香气。童年里，爆米花的味道随着那砰的一声升腾，即充满了惊奇，又洋溢着喜悦；青春..

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摘要：如果你喝过霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，但还没有喝过夏布利（Chablis）出产的霞多丽葡萄酒，那你就不能体会到霞多丽葡萄酒真正的精华所在。夏布利葡萄酒在全球享有极高的声誉，这种葡萄酒由单一品种霞多丽酿..

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摘要：西班牙的卡瓦起泡酒采用与香槟同样的酿造方法酿造，只是采用不同的葡萄品种酿造而已。本文带您认识卡瓦起泡酒，体会这种散发着西班牙斗牛士般的激情。说其起泡酒，法国有香槟（Champagne），意大利有普罗塞克..

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摘要：本文讲解了啤酒的贮存之道和饮用方法，让你对啤酒有个全新的认识。啤酒是一种大众化的饮料，因为太常见也太普通，我们一般不会像对待葡萄酒那样对待它，讲究贮存之道、品鉴之道。但是，啤酒其实是一种比较脆弱..

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摘要：葡萄酒的香气是葡萄酒品质的重要指标，既可以反映品种特色，也可以反映酿造工艺。总的来说，葡萄酒的香气可以分为三大类，即水果味、泥土味和橡木味，在这三大类型之下，包含了更为具体的味道。下面我们就来看..

葡萄酒品鉴

摘要：葡萄酒王国可以大致分为“旧世界”和“新世界”这两大领域，这主要是基于历史和地理上的因素而划分的。两大领域除了“年龄”有新旧之分之外，还有哪些不同之处呢？哪个领域出产的葡萄酒质量更胜一筹？本文即为..

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摘要：陈年红葡萄酒中的腌肉味往往还会带上核果的清香以及淡淡的香料气息，这简直与一顿饕餮盛宴无异。对于喜食肉类的人来说，腌肉的香气再熟悉不过，甚至是到了不可抗拒的地步。不管是烹制的培根或烤肉中升起的烟熏..

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摘要：什么叫风土？影响葡萄酒风土的都是主要因素是什么？本文将为您作答。一、风土的定义 在葡萄酒世界里，风土是使用频率最高的词汇之一，然而又是争议性最大的最不被人们理解的词汇。一般认为，风土可简单地理解..

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摘要：盼了一年，终于又盼到吉米哥的生日。很难忘去年那一个奢侈的夜，款款佳酿的滋味仍在脑海里徘徊，今年，精彩继续……盼了一年，终于又盼到吉米哥的生日。很难忘去年那一个奢侈的夜，款款佳酿的滋味仍在脑海里徘..

葡萄酒品鉴

摘要：一款酒，在尝过之后，仍然有人愿意花钱买就是成功的，从这方面来看，今天的胜者不止一位。今天的活动是在上海的葡尚举行的。葡尚是土豪的公司，有品味的土豪。因为这个土豪不太冷，哦，不，因为这个土豪不喝Ch..

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摘要：喝葡萄酒的时候，哪种味道最让你回味不已？是让你馋涎欲滴的酸，还是又苦又涩的单宁？或者是焦灼热烈的酒精？酸，葡萄酒中不可或缺的重要元素，既可以给葡萄酒提供结构骨架，也可以让葡萄酒免受细菌的感染。酸..

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摘要：海洋气息与我们身体里流淌的那种味道似曾相识。感受葡萄酒中的海洋气息，体会那种似曾相识之美。轻轻地闭上眼睛，将你的思想放空，心灵随着海鸥的翠鸣起飞，任凭波涛拍打着细沙，阳光抚摸你的肌肤，这是一种海..

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摘要：冰酒最初在1794年诞生于德国的弗兰克尼，因酿造冰酒对地理条件及气候条件都有非常苛刻的要求，所以世界上能出产冰酒的地区屈指可数，这样也造就了冰酒的稀缺性，人们将其称为“大自然赐予的礼物”。冰酒（Icew..

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摘要：在国际上，最流行也最重要的三大白葡萄品种是长相思、雷司令和霞多丽。这三个品种酿造出来的葡萄酒已经赢得了无数人的欢心，那么，它们到底有哪些神奇的魅力呢？如果把它们拿来对比，到底是平分秋色，还是各有..

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摘要：有人说，上帝只钟爱两种葡萄，一种是赤霞珠，另一种是梅洛。上帝有没有厚此薄彼，我们不得而知，但对于我们这些爱酒的凡夫俗子来说，赤霞珠有赤霞珠的风情，梅洛有梅洛的韵味，舍弃哪一个似乎都令人难以抉择。..

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摘要：面对琳琅满目的葡萄酒时，怎样才能知道它们质量如何？什么样的葡萄酒才是好酒？本文介绍了几个判断葡萄酒质量高低的标准，包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等，让你可以身体力行地对葡萄酒进行评价，避免..

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摘要：法国有车库酒，美国有膜拜酒，而事实上，作为新世界里的新星，智利的膜拜酒也丝毫不差，而且还为数不少。尽管早在16世纪，西班牙的传教士就已将葡萄引进到了智利，并翻开了智利葡萄酒酿造的历史篇章，但是智利..