葡萄酒杂谈

摘要：一瓶葡萄酒放置时间长了，我们会看到瓶中会出现一些沉淀物。这是不是就说明这瓶酒质量出现了问题呢？那这些“杂质”来自哪里？对酒质有何影响呢？我们在购买葡萄酒时，或者拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时，..

品种知识

摘要：本文中,我们将讨论不同地区出产的绿维特利纳葡萄酒的风味，如何挑选绿维特利纳葡萄酒，以及它们应该如何进行配餐等。绝大部分的绿维特利纳（Gruner Veltliner）葡萄都种植在奥地利，这种葡萄酿成的葡萄酒香气..

品种知识

摘要：宁夏的赤霞珠，被风沙打磨得别具一格。它如血的颜色让人惊叹不已，那是红的发黑的晶莹剔透，晃动着光阴的残影，荡开的都是异域风情。接到这篇约稿，脑中关于宁夏赤霞珠的线索便慢慢铺展开来。说来也有趣，第一..

葡萄酒品鉴

摘要：无论饮用白葡萄酒还是红葡萄酒，都会有一种味道让我们皱起眉头，那就是“酸”。那葡萄酒中的酸都来自哪里呢？本文向您细细道来。品质卓越的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”。平衡就是指酒香、酒精、..

1. 红酒瓶凹陷越深就越好吗红酒底部的凹陷,是波尔多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.随着时间的推移,很多酿酒的酒庄在某种意识上想给饮用者传达这样的信息,就是红酒的酿制工艺采用了近似法国酒庄酒的酿造工艺.而这样的酒,一..

1. 葡萄酒瓶上贴有or标签吗有机葡萄酒是通过“有机葡萄酿造认证“”的葡萄酒。在葡萄种植过程中，化学肥料和农药一概不能使用，用这种葡萄酿造的葡萄酒称之为有机葡萄酒。通过最自然生长的酿酒葡萄通过天然的酿造条..

品种知识

摘要：本文将简单为各位葡萄酒爱好者介绍8种主要红葡萄品种的名称、原产地和酿酒特点，让各位对它们有个初步的印象。1、名字：赤霞珠原产地：法国酿酒特点：颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重，通常有着青椒和黑色浆果（如..

葡萄酒品鉴

摘要：葡萄酒由各种不同类别的物质构成，本文将详细介绍占葡萄酒相当大比例的矿物质元素。葡萄酒中的矿物质（Minerals或Mineral Elements），是指存在于葡萄或葡萄酒中溶解的无机盐。葡萄酒中许多矿物元素都是葡萄树..

1. 葡萄酒的酒瓶高度是多少我们平时都是特别喜欢喝红酒的，而且红酒的味道是特别的好，我告诉大家红酒瓶的高度一般是多少，红酒瓶的高度一般是20厘米左右，这种红酒瓶都是比较好的，所以大家都可以买这种红酒来喝，..

白酒行情

很多朋友对于葡萄酒会过期变质吗和葡萄酒保质期一般多少年不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！葡萄酒会过期吗葡萄酒会过期，现在市面上普通葡萄酒的有效期在两年到三年之间，..

葡萄酒杂谈

摘要：一瓶葡萄酒，我们往往都是只喝酒，而忽略了软木塞和酒瓶，其实这是对葡萄酒一个很大的浪费。事实上，对软木塞和酒瓶的再利用可以让你获得更多的收获和惊喜。我一直都是葡萄酒瓶和软木塞循环使用的倡导者，认为..

品种知识

摘要：我们日常见到的葡萄酒款多是采用传统的品种酿制而成的。本文将为您介绍十种鲜为人知且品质还不错的葡萄品种。葡萄品种是葡萄酒语言中十分重要的部分。目前，许多酒厂都更愿意用品种来为葡萄酒命名，而不像法国..

葡萄酒资讯

摘要：受前面一段时间腾腾热浪的影响，纳帕产区将于今日开始采收葡萄，这比2012年提前了7至10天。图片来源：www.napavintners.com纳帕谷葡萄酒商协会宣称，从今日开始，纳帕谷的起泡酒生产商开始采摘2013年份葡萄，..

品种知识

摘要：关于葡萄品种的土壤、传说、分类、用途等的10个小秘密。1、种植土壤白粘土和砂土这两种是最适合种植葡萄的土壤类型，也都是阳光充足的地中海地区典型的土壤类型。2、酒神巴克斯（Bacchus）罗马的酒神，9月的收..

葡萄酒杂谈

摘要：不知细心的你是否发现，法国葡萄酒很少像新世界国家那样，将葡萄品种写在酒标上。你了解这是为什么吗？本文将给你做出详细答案。法国的葡萄酒酒标为何不将酿制此酒的葡萄品种标出？这种信息是不是藏在了酒标的..

品种知识

摘要：你想要学习品酒吗，那就先从了解著名产区的葡萄品种开始吧。学习品酒，要从先了解葡萄酒开始；了解葡萄酒，要从先了解世界上主要的葡萄酒产区开始；了解主要的产区，当然要从当地酿酒所使用的葡萄品种开始。本..

品种知识

摘要：酿酒葡萄现在大约有1368个葡萄品种，你了解它们的起源与风味吗？刚学葡萄酒时，曾自以为能说出赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、霞多丽、长相思和雷司令等常见的葡萄品种就蛮牛逼了，于是就更兴冲冲地找寻尝试市面..

葡萄酒资讯

摘要：据花旗银行投资研究所的分析师表示，美国将出现葡萄供应短缺危机。据花旗银行投资研究所的分析师基诺·罗西（Gino Rossi）和克雷格·伍尔福德（Craig Woolford）表示，美国将出现葡萄供应短缺危机。 美国葡萄..

葡萄酒杂谈

摘要：在法国，金秋9月是一个丰收与忙碌的季节，葡萄树上挂满了成串的葡萄，等着人们把它们采摘回去，酿成一瓶瓶美味可口的美酒。在法国，葡萄一般在9月份进行采收，但是在法国某些地区，葡萄采收可能从8月份就开始..

1. 为什么葡萄酒会有酒渣红酒有渣子不是说明是假酒，很多国外的红酒因为保存年头长或保存方式不同会有一些沉淀属于正常的现象。因为葡萄酒是用葡萄榨成汁经过发酵后，过滤做成的，有少数沉淀物是正常的，这并不影响..