1. 葡萄酒瓶怎么放置用玻璃瓶装葡萄酒最合适自酿葡萄酒时，发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便..

1. 清洗葡萄酒瓶里面的油最好倒掉不喝，葡萄酒沾油容易变质。葡萄酒制造的时候不小心沾了油，如果沾的油少，可以用洁净的勺子舀出。如果沾的油多且油不是很清洁，建议重新做过。否则很容易使酒变质或导致酒的风味不..

葡萄酒的杯子拿法也是有讲究的。那么葡萄酒如何拿杯子呢?（推荐阅读：中国去年葡萄酒消费量增幅位居全球首位）如何拿杯子大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡..

1. 葡萄酒瓶设计说明书鉴别红酒的档次是将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或者灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题2. 酒瓶设计说明模板五粮液股份密鉴酒的酒瓶设计也独具匠心，是不..

酒工艺

酒友们会碰经常到葡萄酒沉淀的问题，也经常有疑惑，有沉淀的酒还能不能喝？这酒到底有没有坏？葡萄酒沉淀是一个范围非常广的话题。有人会问，葡萄酒中出现沉淀物、有酒渣的话，是假酒吗？或者是葡萄酒质量出现问题？..

葡萄酒杂谈

摘要：对许多中国人来说，就“葡萄酒杯长了条细细的长腿”这一事实总是感到纠结。一方面，“细长腿”看起来确实美观，但不论是拿杯还是洗杯时，总感觉它很多余。有人甚至会抱怨，“葡萄酒杯怎么造得这么啰嗦？”。其..

新工艺酿葡萄酒方法―传统的发酵法酿造葡萄酒。葡萄酒必须用红葡萄酿造。品种可以是红皮红肉白葡萄或红皮葡萄：它的红色来自葡萄皮中的红色色素，不能使用人工色素。如果你想了解更多有关酿葡萄酒的知识，就和小编一..

1. 葡萄酒瓶常用瓶型大全基本上很少有甜型的红葡萄酒，葡萄牙的波尔图算是一种。 我在一个婚礼上喝过张裕的一款红葡萄酒，甜的齁人，不涩不酸，毫无结构可循，三十多块钱，婚礼上喝不完还可以退。这种垃圾酒就是做来..

1. 葡萄酒怎么起开没有开瓶器没有起子开红酒可以用剪刀开木塞，步骤如下：1、在桌子上摆好你需要开木塞的红酒。2、选用一把剪刀，慢慢地把剪刀头扎进软木塞中，要扎的深一点。因为太浅容易在拔的过程中剪刀脱离木塞..

品种知识

摘要：犹如法国等级制度一样，葡萄也有贵族和平民之分。为什么赤霞珠、黑皮诺和霞多丽被称为贵族葡萄品种？为什么仙粉黛不是？西拉可称为贵族葡萄吗？起泡酒是葡萄酒中的贵族吗？为什么赤霞珠（Cabernet Sauvignon）..

品种知识

摘要：作为初学者，在学习了基本的品鉴知识后，再多了解一些主要的葡萄品种十分必要。本文就为好学的您提供以下8个应该了解的葡萄品种。酿制好酒的秘诀都隐藏在葡萄原料的品质中。实际上，并不是所有的葡萄品种都能..

红葡萄酒外观的颜色是很红的，而白葡萄酒外观的颜色是白色的。我们知道，葡萄酒的原来是葡萄，红葡萄酒的原料是红葡萄，那白葡萄酒的原料是白葡萄吗？也许很多人都有这样的疑问，接下来，一起来了解一下。 红葡萄酒..

葡萄酒的品牌是非常多的，面对这么多的葡萄酒，要选择出一款合适的葡萄酒真的是一件很难的事情。如果你去到超市，看见琳琅满目的葡萄酒，你会觉得头昏眼花，不知道如何下手。接下来，给大家支支招。糖、酸、单宁、色..

说到葡萄酒大家是否都想到法国？其实除了法国，德国也是比较有名的葡萄酒产地，比如德国的雷司令就比较出名。今天，要给大家介绍一下德国古老的酿酒白葡萄品种――雷司令 Riesling。 雷司令 Riesling来自哪里Rieslin..

品种知识

摘要：德国是一个历史非常悠久的葡萄酒生产国，也是全世界最靠北的葡萄酒产区。由于历史、地理和气候的影响，德国种植的葡萄品种有非常明显的特色，比如白葡萄品种的种植面积比红葡萄品种的要大很多。本文为您介绍德..

葡萄酒品鉴

摘要：夏日的最后一波热潮已经褪去，金秋的第一缕凉风刚刚来临。在秋风习习的夜晚，你最想要享用哪一种葡萄美酒呢？下面为您精心推荐了6种非常适合秋天饮用的葡萄酒，相信其中必有一种最合你的心意！ABSTRACT：This ..

葡萄酒资讯

摘要：2013年8月19日，法国南部的露喜龙产区开始采摘葡萄，这是法国首次采摘2013年的葡萄，由此也拉开了2013年法国葡萄采摘的序幕。本周一，法国南部的露喜龙产区（Roussillon）开始采摘葡萄，这是法国首次采摘2013..

酒百科

阿尔巴利诺 品种简介：阿尔巴利诺（Albarino）原产于伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的西北部，即葡萄牙东北部和西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）一带，是一种独特的白葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。..

酒百科

相信大家头听过：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”这句耳熟能详的绕口令，但它确实也告诉了人们一个道理：吃葡萄的时候最好连葡萄皮一起吃下去。这是因为葡萄皮比葡萄果肉中含有更多能帮助抗氧化、预防疾病..

品种知识

摘要：德国以酿造雷司令（Riesling）白葡萄酒闻名于世，它的雷司令葡萄酒堪称世界第一。不过近年来，除了白葡萄酒之外，德国也开始关注红葡萄品种的种植和红葡萄酒的酿造，尤其是黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。下文..