美酒美食

摘要：每年十一月的第四个星期四就是感恩节，2013年的感恩节是11月28日，也就是说，感恩节马上就要来临了！在这个充满了温情的节日里，你想用什么葡萄美酒来表达对亲人、朋友的感激之情呢？在感恩节，最富有传统特色..

美酒美食

摘要：波特酒是一种口感甜蜜的加强型红葡萄酒，产自葡萄牙的斗罗河地区。一般来说，此种酒品适合与雪茄搭配，也是一种适合餐后用的酒品。本文介绍的内容是适合用波特酒佐餐的美食。波特酒是一种口感甜蜜的加强型红葡..

美酒美食

摘要：马尔贝克（Malbec）是一个原产于法国勃艮第（Burgundy）的葡萄品种，曾经在波尔多（Bordeaux）非常流行，后随法国人海外扩展的脚步，至阿根廷生根落地。如今，马尔贝克已经成为阿根廷最重要的红葡萄品种，由其..

美酒美食

摘要：香甜的巧克力总弥散着浪漫与甜蜜的情愫，当它与微醺的葡萄酒邂逅时，又能擦出怎样激情的火花呢？ 当你在品味香甜巧克力和美酒的时候，你是否对它们如何搭配有所了解呢？对黑色巧克力，你了解多少？怎样将黑巧..

美酒美食

摘要：近日，在联合国总部，来自中国的十几位烹饪大师展示了中国八大菜系的特色菜肴。联合国秘书长潘基文盛赞中国饮食文化博大精深、富含哲理。不过，葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，当中国八大菜系走进联合国时..

美酒美食

摘要：日常生活中，我们接触到的很多主菜都是以咸味为主要风味的美食。一般来说，咸味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒进行搭配。本文介绍的内容就是有哪些葡萄酒较适合为咸味食物佐餐。有些葡萄酒爱好者非常热衷于..

美酒美食

摘要：如今，葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食，有了美食当然少不了美酒的搭配。而此时，如何将美食与美酒进行完美搭配就成为一个重要的问题。对感恩节搭配什么样的葡萄酒，一般并没有什..

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摘要：牡蛎，也叫生蚝，其肉质鲜美，可以生吃，也可以红烧或清蒸，有“海中牛奶”之美誉。吃牡蛎的时候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？牡蛎并不是一种十分“挑剔”的菜肴，它可以与多种葡萄酒进行佐餐。在吃..

美酒美食

摘要：干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大厨理查·山德瓦（Richard Sandoval）为了让更多的葡萄酒爱好者和美食吃货了解美酒美食搭配的神奇和奥秘，携手开启“美酒美食”之旅，分享搭配技巧，参与者还将有机..

美酒美食

摘要：总的来说，烤三文鱼焦香四溢，而且油脂颇高，适合搭配酸度较高的白葡萄酒；除此之外，一些特殊的啤酒、烈酒也可以作为烤三文鱼的配餐搭档，下面我们来看看，烤三文鱼具体可以与哪些美酒成功配对。最常与烤三文..

美酒美食

摘要：马尔贝克不但以单一品种葡萄酒的身份赢得了红葡萄酒爱好者的青睐，还因能与许多美食搭配而成为不少食客的心头好。本文介绍的内容就是适合与此种红葡萄酒搭配佐餐的美食。马尔贝克（Malbec）曾一度用来当做波尔..

美酒美食

摘要：鸡肉是一种白肉，理论上来说应该与白葡萄酒搭配。实际上，不同做法的鸡肉也能够与多种红葡萄酒形成很好的搭配。本文介绍的内容就是如何为鸡肉搭配红葡萄酒。鸡肉是一种白肉，理论上来说应该与白葡萄酒搭配。实..

美酒美食

摘要：在当下，有人对葡萄酒潜心研究，有人对美食潜心专研，但是却很少有人将美酒与美食放在一起研究，究竟什么类型的葡萄酒能够搭配什么类型的菜肴呢？第一种匹配的：干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点 桃红葡萄酒搭配奶..

美酒美食

摘要：三文鱼的制作方法多种多样，所以，可与之搭配的白葡萄酒也各有不同。但不论是为三文鱼搭配霞多丽、香槟、长相思，还是桑塞尔葡萄酒，都要保证葡萄酒的风格偏柔和，而不应让葡萄酒中的浓郁味道压过三文鱼精致微..

美酒美食

摘要：如何让葡萄酒与不同地区的常见食物搭配似乎是一个永恒的话题。本文将向您介绍如何为最流行的葡萄酒种类之一——雷司令葡萄酒配餐。雷司令（Riesling）白葡萄酒源于德国莱茵河畔（Rhine River Valley）的葡萄园..

美酒美食

摘要：本文介绍2013年入选“全球50大最顶级餐厅”榜单中位列前10名的餐厅，它们分布在全球各地，如西班牙、意大利、奥地利、德国和丹麦等，并介绍了它们的主厨、餐饮风格、特色菜肴和详细的联系方式。No. 1 El Celle..

美酒美食

摘要：白仙粉黛是一种口感爽脆且果味较重的桃红葡萄酒，甜度范围在半干和甜之间。此种葡萄酒需要在较低的温度下进行侍酒，适合与肉类、香料酱味食物、奶酪以及甜品等进行搭配佐餐。本文介绍的内容就是6类适合与此种..

美酒美食

摘要：烹饪是一种富有创造性的活动，有些人在无意中创造出千古流传的美食；烹饪也是一种具有风险性的行为，有些人在无意中酿成悲剧，比如1666年的伦敦大火就是从某个厨房开始的。本文介绍8则跟烹饪和美食相关的典故..

美酒美食

摘要：“龙虾”对于普通的消费者来说，已经算得上奢侈的美食了。本文将介绍适合为龙虾佐餐的葡萄酒。 龙虾主要分布于热带海域，是名贵的海产品，在中国已发现8种。实际上，龙虾也以中国产量较大。龙虾对于普通消费者..

美酒美食

摘要：户外野餐是一种充满了乐趣和惊奇的进餐体验。不过，一场完美的野餐需要提前精心准备，既要邀请亲朋好友，又要备置各种美食美酒。下面是关于组织户外野餐的简要攻略，如果你已经厌倦了蜗居，何不带上美酒美食到..