行业资讯

本文给大家分享的是味觉之旅：探索中国与意大利的美食艺术交融的相关内容！你是否曾经想过，当中国的传统美食遇上意大利的烹饪艺术，会擦出怎样的火花？味觉之旅将带你探索这一独特的美食交融，感受中西文化的碰撞与..

葡萄酒文化

相信大家对狮城并不陌生。提起这个位于东南亚的城市国家，大家首先想到的会是什么呢？发达的经济？美丽的风光？多元的文化？吃货小编第一时间想到的就是新加坡的各种美食：炒粿条（Char Kway Teow ）、辣椒螃蟹（Chi..

葡萄酒文化

红酒中因为有单宁，本身口感会比较涩，因此有相当一部分人因为不喜欢这种涩味而拒绝尝试。但他们不知道的是，当红酒搭配美食，则别有一番风味。黑毛猪火腿黑毛猪火腿是西班牙国宝级食物，所用的肉源为西班牙黑毛猪（..

美酒美食

摘要：在上一篇中，我们详细领略了弗留利葡萄的风采。不过，在弗留利-威尼斯-朱利亚，用灰皮诺（Pinot Grigio）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄酿制的弗留利白葡萄酒同样值得各位酒客关注。在上一篇中，我们详细..

美酒美食

摘要：如果没有西西里美食的衬托，西西里美景、美酒传说也不会在人们脑海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩缤纷，而又独具一格。爽口的西西里什锦茄子煲，浓郁的西西里牛肉卷，鲜美的鱼烩饭，..

美酒美食

摘要：一大群人一起就餐时，每当狩猎到一道美味佳肴，总会欣喜若狂地相互分享，品尝。在分享美味，传递美食之时，掌握一定的传递技巧能让每一位就餐者都能分享到快乐。我们一大群人一起就餐时，总爱边品尝美食，边谈..

美酒美食

摘要：本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食芦笋煎鸡排的神秘面纱，希望可以抛砖引玉，激发您无限的创造力！芦笋煎鸡排（Chicken and Asparagus in White Wine Sauce）是一道非常经典的西餐菜肴，制作简单但是营养丰富。从..

美酒美食

摘要：本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食菲力牛排的神秘面纱，希望可以抛砖引玉，激发您无限的创造力！菲力牛排（Filet Mignon with Mushroom-Wine Sauce）中的菲力（Filet），也就是我们常说的牛柳，是由牛的臀部及腰肌..

美酒美食

摘要：本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食土豆煮花蛤的神秘面纱，希望可以抛砖引玉，激发您无限的创造力！土豆煮花蛤（Steamed Clams with White Wine and Tomatoes）采用蒸煮的方式制作而成，这种烹饪方式实际上在西餐的..

美酒美食

摘要：本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食鱼香番茄汤的神秘面纱，希望可以抛砖引玉，激发您无限的创造力！鱼香番茄汤（Tomato-Based White Wine Fish Soup）是采用比目鱼肉、鲜虾、干贝等上等食材，配合多种绝妙香料及蔬..

美酒美食

摘要：本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食香槟黄油鸡块的神秘面纱，希望可以抛砖引玉，激发您无限的创造力！香槟黄油鸡块（Champagne-Browned Butter Chicken）这道菜实际上是法国名菜红酒烩鸡（coq au vin）的翻版。在红..

美酒美食

摘要：本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食粉蓝佳人的神秘面纱，希望可以抛砖引玉，激发您无限的创造力！相信您一定吃过水果拼盘，但是您却可能从来没有吃过这样的水果拼盘。它有鲜美红嫩、酸甜多汁的草莓，它还有被称为蓝..

葡萄酒文化

吕杨，也许是国内最知名的侍酒师了。2014年他获得了法国美食大奖中的青年才俊奖，下面让我们来听听他如何看待法国美食精神。记者：您如何看待法国美食精神？您觉得它是一种什么精神？吕杨：于我个人而言，真正的美食..

葡萄酒文化

黑皮诺被称为红葡萄品种之后，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加细腻柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。本文呈现的内容是如何为黑皮诺搭配适宜的美食。..

葡萄酒文化

詹姆士韩礼德（James Halliday）是澳大利亚最著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家，在这里他为大家讲述在春夏秋冬四个季节里，分别适合饮用哪些澳大利亚葡萄酒以及应该如何选择相应的配餐。关于葡萄酒如何与美食搭配..

葡萄酒文化

美剧中尝尝出现一些美食镜头，引得观众们边看边流口水。今天，让我们来看一下，剧中的美食可以搭配什么酒。1. 《纸牌屋》烤肋排热播美剧《纸牌屋》是一部严肃的政治美剧集，在剧中弗兰克白手起家，从小就喜欢吃美国..

美酒美食

摘要：来到Alba这个被米其林餐厅和高档酒店包围的城市，不去好好体验一次美酒美食实在遗憾。于是择了一家米其林指南推荐酒店当中的餐厅，Calissano。在这餐厅里点了两个主菜，为了搭配主菜，我选了一瓶1995年的Barol..

饮料

本文给大家分享的是雪碧可以用来做什么美食，用可乐和红牛可以做什么创意美食的相关内容！你是否曾想过，雪碧除了可以单独饮用外，还可以用来制作美食？而可乐和红牛又有哪些创意美食可以尝试呢？本文将带你探索这些..

美酒美食

摘要：在饮用葡萄酒时，我们常需要选择合适的食物搭配，因为只有这样，才能起到“相得益彰”而非“大煞风景”的效果。本文将教您如何为各种风格的马尔贝克葡萄酒找到“门当户对”的搭档。马尔贝克（Malbec）是上帝对..

葡萄酒市场

摘要：中国葡萄酒市场未来的发展，更多地会倾向于低端葡萄酒市场，也只有在美酒美食的融合之中，才能真正实现葡萄酒的本土化，同中国菜一起完美绽放。美酒美食的融合，必将成为中国未来葡萄酒市场发展跃进的巨大动力..