茅台酒还没喝过，茅台冰淇淋又火出圈了。自5月茅台冰淇淋的推出后，很快就登上了热搜，而最近有媒体注意到，官方售价50多元-60多元/杯的茅台冰淇淋，在各大电商平台的价格已经被炒至120多元-250多元/杯。这意味着，..

凡是酒精度在0.5%-65%VOL的可供人们饮用的饮品称为酒。酒精度：20℃时100ML饮料中含有乙醇的毫升数,即体积百分数,用%VOL表示。酒的分类：1、酒类按其功能，可分为：饮料酒、保健酒、药酒三大类。2、按使用的主要原料..

白酒尝评尝评又称为品评、品鉴、鉴评，利用人的感觉器官（视觉、嗅觉、味觉）来鉴别酒类质量优劣的一种快速、准确的方法。通过眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，综合色香味，确定其风格及评语，是目前国内外普遍采用于..

目录一、先来认识一下酒二、酒的分类三、中国白酒的香型及代表四、白酒的保质期、保存、收藏五、品酒五法六、白酒勾兑的相关知识一、先来认识一下酒1.酒精任何含有糖分或者淀粉的食物，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇..

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关于威士忌风味的来源，网上流传着一种说法：威士忌风味有60%~70%来自橡木桶。虽然没有任何一本大拿的著作对此比例有过证实，但毫无疑问，橡木桶对威士忌风味的确起到了不可忽视的作用。换句话来说，橡木桶与麦芽、..

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疫情三年冲击下，几乎所有的零售类行业受到前所未有的冲击，业绩承压，渠道开括受阻，终端，经销商库存压力增大，至此有些酒企在2022年有意思的降低渠道库存，从上市公司三季度财报中可见一斑，而对于白酒企业来讲如..

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你真的了解烈酒吗？一提到烈酒，很多朋友可能还是一脸懵，但是一说到洋酒，大家可能多少能说出来一些，比如人头马，轩尼诗等，实际上洋酒也就归属于烈酒，甚至包括我们的白酒都归属于烈酒 Spirits。定义：烈酒就是..

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商店货架或餐厅菜单上种类繁多的红酒让人眼花缭乱。世界上有成千上万的葡萄品种，用它们酿造的葡萄酒种类更多。多了解一下葡萄酒类型、它们的口味以及它们是如何酿造的，可以帮助你选择最适合你的心仪葡萄酒。目录葡..

白酒酿造是一个微生物发酵的过程，而且是多种微生物混合作用的结果。酒中的乙醇和主要香味物质都是在整个发酵过程中形成的，当然也有少量微量成分是原料等带入的。生产原料可以看成微生物的培养基，也是底物，生产工..

如今的酱香型白酒已经是中国白酒市场的主流产品了，引起不少投资者的目光，今天的白酒市场可谓是酱酒的时代。酱酒市场中产品种类很多，品牌也比较多，有几十块一瓶到几千一瓶的都有。很多消费者就比较迷茫，价位如此..

最近有很多酒友私底下问了很多关于茅台酒厂的问题，尤其集中在一些非茅台股份有限公司自营的品牌，和当年的我一样，看到产品盒上有茅台集团字样，就觉得不错哦，其实不然。今天就在此分享一下这个问题：茅台酒厂（集..

当想喝点烈酒时，大家最常买伏特加吧！伏特加喝法最简单的就是加雪碧，如果好一点再加点柠檬，做成莱姆伏特加，但是伏特加喝法绝对不止这个！这篇文章将介绍四种怀旧饮料，什么怀旧饮料呢？就是那些常常出现在学校小..

啤酒和威士忌的主要区别在于酒精含量、价格、颜色、滋味和外观，他们的瓶子、软木塞和标签也有所不同。320毫升的啤酒含有5%的酒精，而40毫升的威士忌含有40%的酒精。与啤酒相比，威士忌对人的健康是有害的，还会引起..

什么是力娇酒利口酒也叫力娇酒（Liqueur），素有“液体宝石”的美称，因为它是颜色最鲜艳、最晶莹、最丰富的一种酒。Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒的香味..

中国白酒产业百花齐放,因酒兴城、因酒富民的例子不胜枚举,如贵州省仁怀市、山西省汾阳市、四川省宜宾市、江苏省宿迁市等,越来越多以白酒为主要产业的城市将自己冠以“酒都"之名。实际上, “中国白酒之都”称号是由中..

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导语：怎样提高酒量？30年老酒友分享“惊人酒量的奥秘”，真管用曾有传言道，酒量是不能提高的，此话一出，很多酒友便心存失望。可有位酒龄有足足30年，以酒量大在周围的酒友圈子里出名的老酒友就站出来以自己的亲身..

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“九月节，露气寒冷，将凝结也。”前几日寒露节气悄然而至，此时气温较“白露”时更低，露水更多，昼夜带寒意。寒露以后，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。南方秋意渐浓，气..

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下酒菜下酒菜是什么时候开始有的呢？有人说，有酒的时候就有下酒菜了。其实不然，古人物质匮乏，在唐宋以前，虽有酒，但菜不精，很多食材都是蒸煮的处理方式，其实是不大好下酒的。所以“下酒”这个概念真正出现在典..

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酒是一种文化、也是一种艺术，在浩瀚的中华文明的文字中，到处都可以闻到酒的芬芳，寻觅到酒的踪迹。中国人历来好美酒，关于美酒的美文数不胜数，而与美酒相伴的便是那些精美绝伦但是渐渐失传的酒器都有哪些呢？美九..

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中秋刚过，秋意也愈发浓重，秋季是收获的季节，从养生的角度来说是收敛的季节。那么秋季养生可以怎么做呢？泡酒也适宜选择在秋季进行，但要根据个人体质选择适合自己的材料泡酒。下面就给大家介绍几种养生泡酒~1、参..