葡萄酒资讯

摘要：香槟巨头——玛姆（G.H. Mumm）发布以F1赛车为主题的限量版红带香槟。ABSTRACT：Champagne giant G.H. Mumm has launched a limited edition F1 Cordon Rouge bottle emblazoned with the victorious laurel c..

酒庄

哥塞香槟(Champagne Gosset)坐落于宁静的香槟产区艾镇(Ay)，在距离法国著名的香槟之乡兰斯城(Reims)南部约60公里处。1584年，艾镇官员皮埃尔哥赛（Pierre Gosset）先生开始用自己葡萄园中的葡萄酿制静态葡萄酒，当..

葡萄酒资讯

摘要：泰亭哲香槟酒庄推出巴西世界杯限量版纪念香槟。ABSTRACT：Champagne Taittinger will release a limited-edition bottle for the World Cup Brazil in 2014.刚刚过去的欧冠似乎是2014世界杯的预热，点燃这一年..

葡萄酒资讯

摘要：香槟行业委员会为了支持环保，根据法国全国的环境标准，制定了香槟区的一个新的环保标准。ABSTRACT：The CIVC is seeking to bolster Champagne’s environmental credentials by launching a new certificati..

葡萄酒资讯

摘要：最近，斯洛维尼亚（Slovenian）研究人员发现，将磁性纳米微粒加入到酵母的表面，只需15至20分钟便能够将酵母渣去除，比传统除渣法的速度快4,000多倍。ABSTRACT：A team at the University of Ljubljana has fo..

酒庄

哈雪香槟（Champagne Charles Heidsieck）位于法国香槟（Champagne）产区的兰斯市（Reims），由查尔斯海德西克（Charles Heidsieck）先生创建于1851年。2011年，哈雪香槟被法国奢侈品集团EPI（Societe Europeenne de..

葡萄酒资讯

摘要：加州一酒店派无人机为至尊贵的客人送香槟，力求提供最无微不至的服务。ABSTRACT：A luxury hotel in California provides the noble guests with champagne by airlift. 无人机空运香槟到你的套房这项新服务把..

葡萄酒品鉴

摘要：说起葡萄酒不能不提的是法国的香槟，它是原产地为法国香槟产区的一种起泡酒，下文是香槟经典的风格分类。ABSTRACT：If you like wine, of course you should know Champagne. It is a kind of sparkling wine ..

葡萄酒品鉴

摘要：2004年3月，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾质疑桃红香槟的品质，认为它只是一时的潮流。然而10年过去了，事实证明，桃红香槟的兴起并不是昙花一现，现在它比以往任何时候更受欢迎。ABSTRACT：In Marc..

葡萄酒资讯

摘要：为了纪念温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）先生，宝禄爵香槟庄推出了两瓶大瓶装（1.5升）的1986年丘吉尔精选香槟，它将现身于下周的伦敦拍卖会。ABSTRACT：Two magnums of 1986 Pol Roger Cuvee which pay ..

酒桌文化

喷洒香槟庆祝胜利的风俗是怎么来的?1、香槟(champagne)的英语发音和冠军(champion)相近，所以西方人经常借以庆祝胜利。赛车手赢得比赛后喷洒香槟，与观众热情互动，成为F1颁奖台上不可缺失的环节。2、起源于法国据说..

酒桌文化

香槟酿造工艺是什么?1、香槟传统酿造法是指将葡萄汁经过发酵、陈年、调配等一系列复杂工艺制成的高级气泡酒。这种酿酒方法起源于法国香槟地区，经过数百年的演进和发展，现已成为全世界最受欢迎的气泡酒之一，具有独..

酒桌文化

白雪香槟的产品简介1、白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一，创办于1785年，是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。旗下三款主要香槟分别以红、紫、黑命名，不仅颜色一款比一款深沉高贵，口感也一款比一款典..

酒桌文化

香槟怎么喝1、先冰镇香槟，香槟最适宜的品饮温度是5℃-9℃；开启香槟，倒入笛形杯中，欣赏香槟舞动的气泡闻一下香槟的香气，然后把香槟含在口中，这样可以感受到香槟气泡的跃动和浓郁而多层次的口感。2、以下是几种..

酒桌文化

洋酒分哪些1、洋酒有以下3种：发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。2、洋酒分4种类型，分别是白兰地、威士忌、朗姆酒..

葡萄酒资讯

摘要：本周，唐·培里侬总酿酒师Richard Geoffroy在英国正式发布P2-1998年份香槟，这次发布的新品在名字中新增了“P2”字样，代表该年份香槟已到达“第二巅峰”（Plenitude）。ABSTRACT：In a re-branding of the Oe..

葡萄酒品鉴

摘要：唐·培里侬香槟的酿酒师Vincent Chaperon表示，95%的消费者并不了解香槟的酿造和熟成过程，更不了解二次发酵的副产品——酒泥（lees）。对消费者来说，香槟的熟成仍然是一个未解之谜。ABSTRACT：The majority ..

酒桌文化

啤酒酒精度高还是香槟酒精度是高?1、问题六：有不含酒精的香槟吗？ 香槟是起泡葡萄酒的一种，所以没有香槟不含酒精的 问题七：啤酒酒精度高还是香槟酒精度是高？ 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度..

葡萄酒资讯

摘要：凯歌香槟建立海底酒窖，研究香槟海底陈年过程，皇牌香槟最先入海。ABSTRACT：Veuve Clicquot has created a "Cellar in the Sea" to monitor aging.近年来，酿酒师们对葡萄酒水下陈年的过程颇感兴趣，波尔多的..