香槟遥不可及，不如来点普洛赛克
摘要：普洛赛克相比香槟，结构更简单，酒精度更低，更加易于饮用。ABSTRACT：Prosecco is a kind of simpler, lower-in-alcohol, easier to drink (and easier to afford) sparkling wine from northern Italy.人人..
巴黎之花香槟屋发布2005年份桃红香槟
摘要：近日，巴黎之花香槟发售了其2005年份桃红香槟，此款限量版香槟全球仅发售200瓶。其酒标十分独特别致，由巴西艺术家设计。ABSTRACT：Champagne Perrier-Jouët has released its 2005 vintage cuvée Belle Ep..
金酒将成为圣诞节最火饮料，香槟第二
摘要：最近，英国一项关于节日酒精饮料偏好的研究发现，烈酒居然打败香槟，成为人们在节庆日里的首要选择。ABSTRACT：Party classics like Champagne are forecast to play second fiddle to spirits this Christmas..
荷兰时尚设计师为唐·培里侬香槟王设计全新限量版
摘要：法国知名香槟唐·培里侬香槟王邀请荷兰时尚设计师艾里斯·范·荷本（Iris van Herpen）为其2004年份香槟设计酒标和礼盒。ABSTRACT：LVMH-owned Champagne house Dom Perignon has collaborated with Dutch fas..
享受万米高空上的奢华 这些头等舱香槟绝不容错过
摘要：你知道吗，这些航空公司的头等舱提供顶级香槟？坐新加坡航空头等舱可喝上唐·培里侬香槟王，坐大韩航空头等舱可喝上巴黎之花香槟，而坐上国泰、英航等航空公司头等舱则能喝到库克陈年香槟。香槟迷们，还在等什..
哈雪香槟首席酿酒师逝世
摘要：哈雪香槟酒庄首席酿酒师蒂耶里·罗塞突然逝世，享年仅54岁。ABSTRACT：Thierry Roset, chef de caves of Champagne house Charles Heidsieck, has died suddenly at the age of 54.据法国当地报纸LUnion报道，..
酒瓶大小会影响香槟口感吗？
摘要：凯歌香槟高级酿酒师西里尔·布隆近日表示，就酒瓶大小是否会对香槟口感产生影响这一问题暂时无法给出确切结论，有待“后来人”研究。ABSTRACT：The effect of producing vintage Champagne in Jeroboam format..
你不可不知的香槟知识
摘要：香槟有着设计精美的瓶子，炫目的外包装盒子，让人一看到就想把它打开，从而开启美妙的夜晚。ABSTRACT：Champagne is a luxury good, dressed up in its designer bottle and handsome box, ready to pop and p..
香槟区葡萄采收亮点：有机种植显“神通”
摘要：有机葡萄种植者们很高兴坚持了自己的原则，在没有喷洒合成农药的情况下获得了葡萄丰收。ABSTRACT：Organic growers in Champagne believe they have 'proven themselves' in 2014 after a wet August increase..
喜欢香槟，就去了解其分级制度吧！
摘要：拿破仑曾说：“没有一样东西更能比一杯香槟使人生变得如玫瑰般地瑰丽。”然而，不可否认的是，尽管声名鹊起，但是数百年来，香槟始终是一种神秘的饮品，即便经常饮用的人，也未必对香槟有着足够的认识，更别说..
Champagne Cattier-卡蒂埃香槟
卡蒂埃香槟（Champagne Cattier）位于法国香槟（Champagne）产区，是该产区内一座历史悠久的香槟酒庄。早在1763年，卡蒂埃（Cattier）家族的祖先就已经在兰斯山（Montagne de Reims）的希尼莱罗塞（Chigny Les Roses..
风土：香槟的灵魂
摘要：就好像由不同的指挥引导同一首乐章，来自同样风土的葡萄因为不同的酿酒哲学会产生不同的效果。ABSTRACT：On the same terroir many different winemaking philosophies may be at play.一杯理想的香槟就是一杯..
香槟要换“杯具”了吗？
摘要：大家都知道喝香槟时，最好用笛形杯。但日前有专家却呼吁人们反其道而行之，在享用香槟时用普通的葡萄酒杯代替笛形杯。ABSTRACT：When toasting a special occasion with a bottle of bubbly, classy champagne..
数据：全球十大香槟消费国
摘要：2014年，法国香槟产区迎来了丰收之年。展望未来，香槟前景一片大好。那么，回望过去，香槟在全球葡萄酒市场中的表现又如何呢？ABSTRACT：As this year’s harvest in Champagne wraps up, producers seem to b..
一战时期宝禄爵香槟拍出惊人天价
摘要：一瓶酿造于一战初期的1914年份宝禄爵香槟，近日以5640英镑的成交价在英国宝龙拍卖行售出。ABSTRACT：A bottle of 1914 Pol Roger Champagne harvested to the sound of gunfire sold for £5,640 at Bonhams a..
香槟生产商尝试降低酒中二氧化硫含量
摘要：如今的香槟酿造技术有许多新的进展，不过其中最受关注的可能就是吐泥时的氧气管理了。ABSTRACT：Among the many current winemaking developments in Champagne, oxygen management at disgorgment appears a ..
陈年香槟拍卖会上大出风头，行情走俏
摘要：2014年10月，英美拍卖行的数据显示，陈年香槟在拍卖会上异常火爆。ABSTRACT：Fierce bidding for old and rare Champagne in the UK and US over the past fortnight has further cemented the category's pla..
用普通酒杯喝香槟，有何不可？
摘要：通常人们会遵循白葡萄酒用白葡萄酒杯，红葡萄酒用红葡萄酒杯，香槟（Champagne）等起泡酒用笛形杯的原则。那么，如果去餐馆喝起泡酒，却发现他们用的是白葡萄酒杯，是怎么回事呢？ABSTRACT：The general rule ..
盘点香槟的5个知识点「盘点香槟的5个知识点是什么」
本文给大家分享的是盘点香槟的5个知识点「盘点香槟的5个知识点是什么」的相关内容！香槟，这个被誉为“酒中之王”的饮品，你是否了解它的五个重要知识点呢？它们是香槟的产地、酿造工艺、品鉴方法、搭配美食以及保存..
碧昂斯老公Jay-Z买下黑桃A香槟品牌
摘要：美国流行天后碧昂斯老公著名黑人说唱歌手杰斯对黑桃A香槟（Armand de Brignac Champagne）情有独钟，日前更是斥巨资买下品牌。ABSTRACT：The rapper has taken his support of the trendy Armand de Brignac ..