葡萄酒杂谈

摘要：每个行业都有自己的行业术语和规则，如果您不懂这些术语或未能遵守这些规则，您很可能被称为外行人士。这点同样也适用于葡萄酒行业。那么如何才能成为一名葡萄酒行家呢？葡萄酒界杰出女性、英国著名的葡萄酒评..

酒百科

方法一 简单辨别将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能..

梅子酒

眼下的李子青翠、脆润、微酸，用来酿酒正合时宜。青梅与酒的搭配自古就是我国酒文化的重要组成部分。 三国时期，曹操与刘备以青梅论料酒英雄。 宋代苏东坡诗云：“尝煮酒，看细雨黄梅熟”；陆游也有诗吟：“先尝青梅..

葡萄酒品鉴

摘要：在很多人的印象里，香槟只有在某些特殊的喜庆场合上才会现身，比如新年聚会、结婚纪念日或者各式宴会。为什么会这样呢？首先，因为香槟价格不菲；其次，香槟的开瓶和饮用都比较有讲究，一般人可能不大了解，从..

酒工艺

水果酒在制作时须挑选新鲜且外表无损伤的果实为佳，果实须确实洗净，并在阴凉处风乾，以避免在辛苦制作完成后因而引发的成品变质，尽量选择酸味越强烈的水果，制作出来的果酒风味越佳。 苹果酒配料：1升苹果酒， 2根..

酒文化

新世界葡萄酒的酒标都很简单易懂，新西兰也不例外，它没有旧世界复杂的分级制度，干干净净的酒标上清清楚楚地写明了酒厂名称、葡萄酒产地、葡萄品种和采摘年份等信息。红石酒园1.红石酒园(Rock burn)如果按时间的长..

葡萄酒市场

摘要：随着葡萄酒越来越流行，各大超市里的酒品类型越来越丰富。那么，在选购葡萄酒时，如何才能挑选出这些酒中的精英呢？身为葡萄酒爱好者的您，推着购物车，漫步在超市，面对种类繁多的葡萄酒，是不是觉得不知从何..

葡萄酒市场

摘要：如果你在一家餐厅叫葡萄酒，是否会表现得“没主意”呢？本文为您提供成为餐厅点酒高手的7步法。假设来到一家餐厅，面对一张写满各国文字的长酒单，你会有种什么感觉呢？我想，大部分人应该都觉得很不舒服，并..

石榴酒

也就是说，一周前，妈妈给我带来了一袋干瘪的石榴。，前提是只要捏的时候没有软的地方，就跟买香蕉买黑点更好吃一样。。。试试剥一个，看一看，尝一尝。 果然什么都不能只看外表~我剥了一些榨汁喝，留了几个做石榴酒..

葡萄酒市场

摘要：冰酒——来自冰雪世界的精灵，它甜而不腻，酸而不涩，清爽怡人，最是芬芳馥郁。如果你想要购买冰酒，那么下文应该可以给你一些很实用的参考，让你知道在选购冰酒的时候应该考虑哪些因素。冰酒是200多年前德国..

酒百科

苦瓜酒的功效非常多，酒中含有的氨基酸类达十七种及多种对人体有益的微量元素，溶于酒中的氧份可被人体充分吸收。制作的过程中，我们选择瓜形较长的苦瓜品种，待瓜条充分长粗伸长，果皮青绿色，种子开始发育，但种皮..

葡萄酒品鉴

摘要：在品酒时，葡萄酒的结构和酒体是非常重要的要素，你知道这是为什么吗？人们对葡萄酒口感描述的兴趣越来越浓厚，使得现在的生产商开始努力增强葡萄酒口感的复杂性，也使得葡萄酒的品质越来越难以捉摸。传统酿造..

时不时喝红酒后，你是不是还想试试看着自个酿制红酒，体验一下制作葡萄酒的全部具体流程，假如你拥有充足的学习激情，就一起去了解一下酿制红酒必须做哪几个工作吧。 一步：酿造容器的准备根据酿酒数量和品种的多少..

苏酒集团

来源：青岛新网新网6月22日消息近日，新新相盈公益平台携手苏酒集团贸易有限公司青岛分公司新疆水 青木花社区为这里的居民送去了夏日便民福利，还为居民分享了很多辨别酒质的干货。（来源：新网）新网了解到，维权与..

美酒美食

摘要：披萨的美味任谁都无法抵挡，但往往其售价不菲。本文为您介绍三种常见的居家披萨的制作方法。只要你有合适的厨具，美味的披萨准能满足你的味蕾，再配上一两款合适的美酒，其乐无穷。美味的披萨是很多人的喜爱，..

酒百科

有“10781”就代表是好白酒吗?这串数字可坑了不少酒友,包括我的酒痴朋友。有次跟着这位朋友逛超市,他拎起一瓶茅台,左看右看后疑惑道:“这茅台有问题?咋没标10781呢,难道不是纯粮食酿的?”他这一问,把我问愣了。我这..

葡萄酒品鉴

摘要：本文介绍日常生活中可以使用哪些方法来冷却葡萄酒。侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，..

葡萄酒杂谈

摘要：本文介绍5种非常有效而且方便快捷的方法，让你可以轻松洗掉衣服上的红酒渍。喝红酒的时候，有时难免会遇上自己或者别人不小心把红酒洒在衣服上的尴尬场面。这个时候应该怎么办呢？怎样才能把衣服上顽固的红酒..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将有助于你在短时间内进一步成为外人眼中的“葡萄酒行家”。ABSTRACT：How to pretend to be an wine expert?如果你只懂一点点葡萄酒知识，但是又很想在朋友家人面前装出一副“行家”的样子，让大家发自内..

蓝莓酒

蓝莓是一种营养价值很高的水果。 很多人都非常喜欢。 蓝莓实际上可以用来酿酒。 用蓝莓酿造的酒口感非常好，而且营养效果非常好！ 那么蓝莓酒怎么酿造呢？ 下面小编就为大家介绍一下蓝莓酒的酿造方法吧！蓝莓酒是采..