葡萄酒文化

法国国王路易十四就曾在饮用托卡伊阿苏贵腐酒（Tokaji Aszu）之后，止不住地夸赞它为酒中之王，王室之酒，可见甜葡萄酒的地位。除了托卡伊，葡萄酒界还有许多深得喜爱的甜葡萄酒。一起来探个究竟！如果说红葡萄酒是..

酒百科

当我们走进超市或酒类专卖店，面对琳琅满目的酒类商品时，一个常见的问题就是如何判断一瓶酒是否经过勾兑。勾兑酒，简单来说，就是通过混合不同酒体、酒精、水、香精等物质，以达到某种特定的风味、口感或价格目的。..

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所谓大厂嫡系酒，就是指规模较大、品牌较好的酒厂生产的自有品牌酒，对不怎么懂白酒的消费者来说，按照这样的标准基本上不会买到垃圾酒。“名酒”是很多人购买白酒的标准。但其实它们各自旗下的贴牌酒，均是多如牛毛..

产区知识

摘要：法国阿尔萨斯产区位于法国东部，与德国的法尔兹隔莱茵河相望，是世界著名的白葡萄酒产区。本文将为您整理罗列出阿尔萨斯地区的主要葡萄品种、葡萄酒风格以及阿尔萨斯各个AOC级葡萄酒的细微差别，还特别提到日..

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酱香型白酒是很有魅力的一种白酒，喝酱香酒的时候，要注意正确的品饮方法，一般喝酱香型白酒之前要先醒酒、闻香，然后再正式品饮。喝下一口酱香酒，当酒进入口腔，让酒液覆盖舌面，我们会逐渐体会到饱满丰厚的醇香。..

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如果你一定要存酒，但是不以赚钱增值为目的，只是打算存新酒喝老酒，或者是想存放几年之后，请客送礼不跌面子，少亏钱，今天我给大家推荐一个浓香白酒的存酒清单，这个清单有12款酒，是我从自己品鉴的80多款浓香名酒..

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十年5次换帅，5年花了37亿广告费，目前市场库存20亿，2023年水井坊全年营收49.53亿，比2022年的46.73亿同比增长6%，利润12.69亿，按照销售额来算，水井坊营收排名中国白酒第20位，它也是中国唯一一个纯外资控股的白..

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经常有酒友私信我，你帮我看看这个经典沱牌A20，品质怎么样？多少钱买合适？这个珍藏版的沱牌怎么样？近两年，舍得酒厂为了寻求业绩增长，重启了多年前被叫停的沱牌酒开发贴牌业务，所以最近两年沱牌酒的贴牌酒满天..

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西凤酒中国的老四大名酒之一，五届评酒会四次入选。但是它被网友戏称为“搬箱子”的酒厂，而且酒厂自己的主线产品居然没有经销商开发产品知名度高、卖得好。你永远猜不到哪个产品是它的嫡系产品，今天还是酒厂直营产..

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云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔,诞生了中国两大酱香白酒,其中一个是青花郎。青花郎,中国两大酱香白酒之一。这是2015年汪俊林重返郎酒后，请特劳特中国合伙人邓德隆做的企业定位，这个广告虽然当时争议很大，很多..

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剑南不带春，别问真不真。聊到剑南春，很多酒友就说剑南春是良心酒，当年的茅五剑，20年过去了，茅和五价格已经飞上天了，剑南春价格只涨了100多块钱，你说剑南春是不是好酒？听多了这样的话，你就会自我催眠，水晶..

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距离2024年春节糖酒会结束已经有半个月了，除了几个名酒厂的大单品宣布提价之外，今年名酒厂跟往年最大的不同是没有在春糖期间推出新品，白酒行业的惯例是春糖会推新品，淡季干招商，旺季干动销；今年名酒厂集体不推..

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若想深刻领略并精准描绘白酒的香气之美，需经历四大品鉴步骤。第一步：前味探寻当你将白酒轻轻倒入酒杯，置于鼻前细嗅，首先捕捉到的是前味，即专业术语中的“鼻前味”。它如微风般轻拂鼻腔，带来最初的香气印象。第..

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茅台最近不太景气，但是客观说，53度普茅还是一瓶难求，就算2200元/瓶，还是有很多溢价。对于酒价这事，平常心，跌到1500块，大部分人还是喝不起。聊个题外话，既然53度供不应求，为何茅台还要生产43度飞天？而且这4..

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都说剑南春是价值典范，为什么说是价值典范，下面我们说一说剑南春。剑南春是老八大名酒，20年前茅台只卖200多一瓶还不到300元。五粮液300多一瓶，剑南春当时100多一瓶。统称“茅五剑”。那么如今茅台的价格接近3000..

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1.品酒的环境品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20—25℃，湿度为60%左右。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味，无震动和噪音。品酒室内应有专用的品酒桌，在桌上铺有白色台布，还应有品酒杯、水杯、痰孟等..

美酒美食

摘要：在葡萄酒配餐方面，“红酒配红肉，白酒配白肉”是最为人熟知的搭配规律。根据这条规律，鱼这种“白肉”食物应该要搭配白葡萄酒，不适合搭配红葡萄酒。葡萄酒配餐是复杂多样的，但是凡事都有例外，我们可以根据..

产区知识

摘要：波尔多是世界上出产精品葡萄酒最多的产区之一，而这里的各大列级酒庄更是蜚声国际。然而，对于如此有名的波尔多，刚刚入门的你对它到底有多少了解呢？本文将为您介绍有关波尔多产区的相关信息。法国波尔多（Bo..

产区知识

摘要：弗吉尼亚州是美国第6大葡萄酒产区，但是很多资深葡萄酒专家却甚至都没有听说过它，本篇文章将带您简单地了解弗吉尼亚州葡萄酒产区。近期，弗吉尼亚州（Virginia）因其所产的葡萄酒和食品占据了各大媒体的头条..

美酒美食

摘要：西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）等都是非常重要的红葡萄品种，下文将详细介绍这些品种的葡萄酒的口感上，并据此推荐适合搭配的菜肴。No.1 西拉葡萄酒（Syrah 或Shiraz） 口..