葡萄酒杂谈

摘要：在各种葡萄酒开瓶中，开香槟等起泡酒最需要技巧。若稍不注意，就会出现瓶塞迸飞误伤人和香槟泡沫到处喷流的情况。新型香槟开瓶器ChampOp的诞生将让您从此摆脱危险与复杂的香槟开瓶过程。开香槟等起泡酒是葡萄..

葡萄酒资讯

摘要：6月20日晚，玛姆香槟在伦敦发布了其2006年份的香槟。其总酿酒师迪迪埃•马里奥蒂先生表示该酒目前还比较“羞涩”。玛姆香槟（Champagne G.H.Mumm）是世界十大香槟品牌之一。它自诞生开始，一直和喜庆紧密地联..

酒庄

白雪香槟（Piper-Heidsieck）是世界三大香槟品牌之一，白雪香槟酒庄于1785年7月16日由弗洛伦斯路易斯海瑟克（Florens- Louis Heidsieck）在兰斯城（Reims）创建。当时弗洛伦斯路易斯海瑟克已经是一名专业酿酒师，曾..

葡萄酒资讯

摘要：北京时间6月21日，热火队以95-88的比分击败了马刺队，夺得本年度NBA总冠军，成为自2010年湖人队后第一支卫冕成功的球队。成功卫冕后，热火全队上下简直High爆了。在这个特别的时刻，当然少不了香槟的身影。这..

葡萄酒文化

近日，四爷吴奇隆和若曦 刘诗诗极尽奢华的婚礼吸引了众人的眼球，其中的亮点之一是香槟塔用的香槟是来自罗斯柴尔德天然香槟（Champagne Barons de Rothschild Brut）。 罗斯柴尔德天然香槟Champagne Barons de Roths..

葡萄酒资讯

摘要：通常，香槟都是奢侈运动冠军挥洒的胜利之水。尽管足球已经是一项传统的、属于工人阶级的运动，但这并没有阻止泰亭哲香槟与国际足联签约，使之成为国际足联的官方指定香槟。图片来源：taittinger通常，香槟都是..

葡萄酒红酒

本文给大家分享的是香槟正宗的制作方法有哪些的相关内容！香槟，这款充满浪漫气息的气泡酒，是如何制作出来的呢？正宗的香槟制作方法有哪些独特之处？让我们一起探索香槟的神秘面纱，揭开它背后的制作工艺。从葡萄种..

酒庄文化

摘要：泰亭哲香槟同酩悦香槟、凯歌香槟等一样，拥有悠久的历史和尊贵的地位，同时，上世纪80年代始，泰亭哲香槟开始邀请当代知名艺术家为其提笔挥毫，再次为香槟与艺术打通了一扇艺术的大门。1734年，泰亭哲香槟（Ch..

葡萄酒杂谈

摘要：喝一些老年分的香槟，越发觉得自己可以言之成理地论证一番：无论是客观的香气口感还是主观的思绪和意念。连续数日的出差偶尔会多几分思乡的哀愁，不经意间遇到了失散多年的大学同窗，感谢新浪微博这个好东西，..

葡萄酒资讯

摘要：尽管全球香槟总销量在不断下降，但堡林爵香槟却展现出骄人的销售业绩，成为香槟市场上的一枝独秀。在全球香槟总销量持续走低的大环境下，堡林爵香槟（Champagne Bollinger）的销售形势却十分喜人。酒庄CEO 杰..

葡萄酒资讯

摘要：据一些顶级香槟酒庄称，香槟瓶的形状和尺寸对香槟风格的发展变化有着重要的影响。这就像不同的衣装对人的气质有不同的影响一样。冰镇中的香槟上周一，古老的汝纳特香槟（Champagne Ruinart）酒庄通过盲品实验..

酒庄

泰亭哲香槟酒庄最初由雅克弗尔诺（Jacques Fourneaux）先生创立于1734年，自创立初始就与本笃会修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因为当时本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。在第一次世界大战时，皮埃尔泰..

葡萄酒资讯

摘要：通常，香槟都是奢侈运动冠军挥洒的胜利之水。上周，安迪•穆雷以2-0击败德约科维奇，加冕温网男单。而随着安迪•穆雷一起刷新历史记录的则是安迪•穆雷庆祝时挥洒的岚颂香槟的销售数额。上周，安迪穆雷（Andy ..

在庆祝的场合是少不了香槟助兴，尤其是当软木塞“砰”的一声从瓶子里冲出来时，场面达到了一个愉快的高潮。但是你知道吗？一瓶香槟的气压相当于卡车轮胎的气压，可以想象开香槟是有风险的，在开香槟时要注意堤防伤眼..

葡萄酒资讯

摘要：为了庆祝英国伊利莎白女王加冕60周年纪念日，玛姆香槟推出了6瓶1.5升装的贴有定制酒标的限量版香槟。玛姆香槟酒庄表示这些香槟未来有望成为无价的收藏品。图片来源：Champagne G.H. Mumm今年6月2日，是英国女..

葡萄酒品鉴

摘要：香槟毫无疑问是法国的名片之一，但事实上，法国还有众多物美价廉、平易近人的起泡酒，它们同样受原产地命名保护，品质也毫不逊色于香槟，她们就是法国人口中的Cremant。忘不了世界各大运动大赛上冠军们豪洒手..

产区知识

摘要：除了法国香槟之外，阿斯蒂、普罗塞克、卡瓦等都是非常优秀的起泡葡萄酒。提起起泡酒，许多人的第一反应就是香槟。有人说，香槟是最好的起泡酒，其实这种说法并不完全正确。事实上，法国香槟产区以外很多其他地..

葡萄酒与人物

摘要：Ned Goodwin MW是亚洲区五名Master of wine其中一位。他出生于英国，后来移居日本，不但了解当地文化，更说得一口流利的日语。Ned最近就为Piper - Heidsieck来香港作两星期的推广工作，《WINE.Luxe》亦跟这位M..

葡萄酒杂谈

摘要：法国香槟区葡萄园采用的“适度管理”种植法正面临挑战。知名博主呼吁香槟区实行有机种植法。日前，著名葡萄酒拍客和博客博主波特兰塞尔斯（Bertrand Celce）以图文并茂的形式发表一篇关于揭露香槟产区（Champa..

酒庄

沙龙香槟（Champagne Salon）的创始人尤金沙龙（EugeneAime Salon）作为土生土长的香槟人，年轻时就梦想酿 造属于自己的完美香槟。凭借皮草贸易发迹后，他拾回梦想，买田建庄，不惜工本，只求品质，一手缔造了沙龙..